SHITSTORM - Protester mod denne "pasta"

En tallerken pasta giver anledning til et internationalt ramaskrig. For det, der tilbydes som "pasta carbonara" på universitetet i Leipzig, har intet med italiensk pasta at gøre. Mangiare intet at gøre.

Det hele starter på Twitter-portalen "MensaScran". Den sociale mediekanal (næsten 10.000 følgere) dokumenterer studentermad på verdensplan: Hvad får unge akademikere som næring i kantinerne - fra godt til skidt!

Dette billede fra Leipzig (Tyskland) er nu det mest populære - det er delt mere end 1000 gange og er også blevet spredt via andre sociale medier.

mensa-mad fra tyskland — **Bon appétit?! Pasta med meget lys sauce** *Skærmbillede: Twitter/@MensaScran*

På det næsten 700 år gamle universitet i Leipzig får de studerende blege penne med pasta-lignende sauce serveret som "pasta carbonara". Ikke alene smager denne pastaret som ingenting, men den rammer også den italienske sjæl i hjertet. Shitstorm på internettet!

"Dette er ikke kun en forbrydelse mod Italien. Det er også en forbrydelse mod menneskeheden", "Hvorfor Tyskland? Hvorfor?????", "Der er blevet startet krige for mindre":

spaghetti carbonara — **Sådan ser spaghetti alla carbonara faktisk ud: Spaghetti, æg, bacon**
*^{_{Foto: maumapho/Getty Images Signature via canva.com}}*

Kommentarerne er en blanding af rædsel og vantro forvirring. "Hvis jeg serverede dette for min hund, ville den spytte mig i ansigtet", skriver en af dem.

Uwe Kubaile, den ansvarlige kantineleder, er angiveligt ikke bekymret: "Studentenwerk driver kantiner, ikke italienske gourmetrestauranter", skulle han have sagt til den tyske Bild-Zeitung. Nå, men forstå det...

Som du sikkert ved: rigtig carbonara laves med æg, pecorino (ost) og guanciale (bacon fra svinekæben, lufttørret, med et eller flere lag muskelkød i midten) - og selvfølgelig med spaghetti. Ingen fløde, ingen skinke.

+++ Dit fly til ægte italiensk mad er her.... ^_Vis

Byer, mennesker, Mangiare: Dette er Italien - oversigt!