SHITSTORM - Protesten tegen deze "pasta".

Een bord pasta veroorzaakt een internationale verontwaardiging. Want wat aan de Universiteit van Leipzig als "pasta carbonara" wordt aangeboden, heeft niets met Italiaanse pasta te maken. Mangiare niets te doen.

Het begint allemaal op het Twitter portaal "MensaScran". Het sociale mediakanaal (bijna 10.000 volgers) documenteert het eten van studenten wereldwijd: Wat krijgen jonge academici als voeding voorgeschoteld in de kantines - van goed tot slecht!

Deze foto uit Leipzig (Duitsland) neemt nu de taart - meer dan 1000 keer gedeeld, wordt hij ook door andere sociale media kanalen verspreid.

mensa voedsel uit duitsland — **Eet smakelijk! Pasta met zeer bleke saus** *Screenshot: Twitter/@MensaScran*

Aan de bijna 700 jaar oude universiteit in Leipzig krijgen de studenten bleke penne met pasta-achtige saus voorgeschoteld als "pasta carbonara". Niet alleen smaakt dit pastagerecht helemaal nergens naar, het treft ook het hart van de Italiaanse ziel. Shitstorm op het internet!

"Dit is niet alleen een misdaad tegen Italië. Het is ook een misdaad tegen de menselijkheid", "Waarom Duitsland? Waarom??", "Er zijn oorlogen over minder begonnen":

spaghetti carbonara — **Zo ziet spaghetti alla carbonara er eigenlijk uit: Spaghetti, ei, spek**
*^{_{Foto: maumapho/Getty Images Handtekening via canva.com}}*

De commentaren zijn een mengeling van afschuw en ongelovige verbijstering. "Als ik dit aan mijn hond zou serveren, zou hij in mijn gezicht spugen," schrijft er een.

Uwe Kubaile, de verantwoordelijke kantinebeheerder, zou zich geen zorgen gemaakt hebben: "Het Studentenwerk runt kantines, geen Italiaanse gastronomische restaurants," zou hij aan de Duitse Bild-Zeitung gezegd hebben. Wel krijg het...

Zoals je waarschijnlijk wel weet: echte carbonara wordt gemaakt met ei, pecorino (kaas) en guanciale (spek van de varkenswang, luchtgedroogd, in het midden een of meer lagen spiervlees) - en natuurlijk met spaghetti. Geen room, geen ham.

+++ Je vlucht naar echt Italiaans eten is hier.... ^_Weergave

Steden, mensen, Mangiare: Dit is Italië - het overzicht!

Meer verhalen uit Italië

Olijfolie uit Italië - Alles over het groene goud
Italië en de olijfbomen, een eeuwenoud liefdesverhaal. De Italiaanse keuken zonder olijfolie is ondenkbaar. Tegenwoordig zijn olijven een miljardenbusiness.
Waar iedereen naartoe wil! - De 10 populairste steden in Italië
Voorwaarschuwing: kan voller worden, vooral in de zomer! De 10 populairste steden en plaatsen in Italië: Hier willen veel mensen (minstens) één keer in hun leven heen...
SOPHIA LOREN - Het verhaal van een superdiva
Sophia Loren (88), de superdiva uit Italië, Een mager meisje uit Napels dat de favoriet van Hollywood wordt. Al 60 jaar in de showbusiness.
MEATLESS IN ITALY - Alles voor veganisten en vegetariërs
Afhankelijk van welke regio je in Italië bent, eet je automatisch vegetarisch (of veganistisch). Alles wat je moet weten over veganisten en vegetariërs in Italië...
ONDERZOCHT! - Waarom Italië met zijn handen spreekt
Ook bij het spreken in Italië is volledige lichaamsinspanning vereist. Wetenschappers hebben ontdekt waarom mensen in Bella Italia met hun handen praten.
KAAS LIEFDE - Buffelmozzarella, burrata of fior di latte?
Het is bijna een gevoel van verliefdheid als je in mozzarella bijt: Frisse, romige melksmaak, delicaat smeltende aroma's. Verleiding in het wit.
VAKANTIE IN RIMINI - Het hele verhaal van de Adriatische legende
Stilletjes en in het geheim heeft de legendarische plaats aan de Adriatische Zee zichzelf een facelift gegeven. Tot zover de jaren '80 pietluttigheid en permanente feesten. Rimini, het hele verhaal.
EMOZIONI! - Italiaanse hits om mee te zingen
Kippenvel, verlangen en herinneringen die je niet eens had. Er zijn de Italiaanse liedjes die recht naar het hart gaan.