A Via dei Fori Imperiali em Roma
Da nossa equipa editorial
A Itália é um local de desejo para os viajantes de todo o mundo. Desde as Dolomitas cobertas de neve no norte até à espetacular Costa Amalfitana e à paisagem de cactos na Calábria, a Bella Italia oferece um programa completo em termos de paisagens - e há dezenas de cidades históricas dignas de serem vistas espalhadas pelo país.
Desde a pérola renascentista de Florença até à animada Nápoles e ao paraíso culinário de Bolonha: há dez cidades italianas que deves definitivamente visitar para teres uma boa visão geral - quer estejas a viajar para Itália pela primeira vez ou sejas um visitante regular.
10 Turim - Elegância histórica no norte
Turim, a capital do Piemonte, é uma cidade cheia de elegância e história. Famosa por ser a casa do Santo Sudário, que é guardado na Catedral de Turim, a cidade combina o esplendor barroco com a vibração moderna. O Palazzo Reale, outrora a sede da família Savoy, e as magníficas Piazza Castello e Piazza San Carlo são símbolos do passado real da cidade. O Museu Egípcio de Turim é um dos mais importantes do seu género no mundo e fascina os visitantes com os seus tesouros antigos. Para os fãs do automóvel, existe o Museo Nazionale dell'Automobile.
Turim é um paraíso culinário: A cidade é considerada o berço da gianduia, precursora da Nutella, e é conhecida pelas suas especialidades de chocolate fino e trufas. Pratos típicos como a bagna cauda (um molho quente de anchovas e alho) e o vitello tonnato tentam o paladar. Um clássico bicerin, uma bebida feita de café, cacau e natas, completa a experiência na perfeição. Turim é menos agitada do que outras grandes cidades e impressiona pelo seu charme, cultura e estilo de vida requintado.
9 Verona - A cidade do amor
Verona, conhecida como o cenário da peça de Shakespeare "Romeu e Julieta", combina romance, história e cultura. A cidade é famosa pela sua Arena di Verona, um anfiteatro romano que ainda hoje é utilizado para óperas e concertos. Um passeio pelas ruas encantadoras levar-te-á ao A varanda de Julieta, uma das atracções mais popularesmesmo que a lenda tenha pouco a ver com a realidade.
A Piazza delle Erbe, uma animada praça de mercado com edifícios centenários e cafés, é o coração da cidade. Não muito longe fica a Ponte Pietra, uma antiga ponte de pedra sobre o Adige, que oferece uma bela vista da área circundante.
Em termos culinários, Verona brilha com especialidades regionais como o risotto all'Amarone, preparado com o famoso vinho tinto local, e o pandoro, um bolo de levedura doce que é particularmente popular na época do Natal.
8ª Pisa - A Torre Inclinada e muito mais
Pisa é mundialmente famosa pela Torre Inclinada, mas a cidade tem muito mais para oferecer do que esta estrutura icónica. A Piazza dei Miracoli, a Praça dos Milagres, combina a torre com a magnífica Catedral de Santa Maria Assunta, o Batistério e o monumental cemitério de Camposanto - um conjunto que é Património Mundial da UNESCO.
Longe desta famosa praça, a cidade velha, com as suas ruas estreitas, palácios históricos e cafés acolhedores, convida-te a explorar. A Ponte di Mezzo sobre o Arno oferece-te uma vista magnífica sobre as fachadas coloridas das casas que ladeiam a margem do rio.
As delícias culinárias de Pisa incluem pratos típicos da Toscana, como a Zuppa di Pane, uma sopa de pão saborosa, e a Torta coi Bischeri, um bolo doce com pinhões e chocolate. Pisa é uma mistura perfeita de paisagens mundialmente famosas e o autêntico estilo italiano, oferecendo algo para cada viajante.
7 Bolonha - A capital do bom gosto
Bolonha, a capital da Emília-Romanha, é um paraíso para os conhecedores e amantes da cultura. A cidade é muitas vezes chamada "La Rossa" devido aos seus edifícios de tijolo vermelho e impressiona com as suas arcadas de quilómetros de comprimento. A partir da Torre degli Asinelli, uma das duas torres inclinadas, podes desfrutar de uma vista fantástica sobre os telhados da cidade.
O centro é a Piazza Maggiore, com a Basílica de San Petronio e a Fonte de Neptuno. Bolonha é também a sede da universidade mais antiga da Europa, o que torna a cidade muito jovem e animada.
Em termos culinários, alguns dos pratos mais famosos de Itália podem ser encontrados aqui. O Tagliatelle al Ragù (muitas vezes conhecido como "bolonhesa") é obrigatório, tal como o tortellini in brodo (massa recheada em caldo) e a mortadela, a especialidade de salsicha delicada. Para a sobremesa, experimenta a zuppa inglese, uma versão italiana do trifle, ou um gelato cremoso.
6 Palermo - A pérola da Sicília
Palermo, a capital Sicíliaé uma fascinante mistura de culturas. As influências árabes, normandas e barrocas caracterizam a cidade e tornam-na única. O palácio normando com a magnífica Cappella Palatina, cujos mosaicos brilham em ouro, é um destaque absoluto. A Catedral de Palermo impressiona com a sua mistura de arquitetura árabe e gótica.
Podes sentir a alma da cidade nos animados mercados de rua, como o mercado Ballarò ou o mercado Vucciria. Aqui podes encontrar peixe acabado de pescar, especiarias perfumadas e clássicos da comida de rua, como os arancini, bolinhos de arroz fritos, ou o farto pane con la milza, pão com baço. Para terminar, tens os lendários cannoli, rolos de massa estaladiça recheados com ricota.
Palermo também oferece lugares de tranquilidade, como os jardins botânicos ou o Monte Pellegrino, de onde podes desfrutar de uma vista incrível sobre a cidade e a costa. Também não podes deixar de visitar as catacumbas dos Capuchinhos, uma viagem mórbida pela história.
5 Milão - moda, design e cultura
Milão é a alma moderna de Itália, o centro económico e financeiro e a aglomeração urbana. A cidade combina a modernidade com o esplendor histórico. A Catedral de Milão, um dos maiores edifícios góticos do mundo, é o coração da cidade. Do terraço do telhado podes ver até aos Alpes. Mesmo ao lado, encontra-se a Galleria Vittorio Emanuele II, o centro comercial histórico mais magnífico do mundo.
Na igreja de Santa Maria delle Grazie, podes admirar "A Última Ceia" de Leonardo da Vinci - Património Mundial da UNESCO. A Pinacoteca di Brera, a academia de arte de Milão, exibe obras-primas de Caravaggio a Rafael. Os adeptos do futebol vão ficar com o coração acelerado no estádio San Siro, casa do AC e do Inter de Milão.
Em termos culinários, Milão é famosa pelo risotto alla Milanese com açafrão, o ossobuco alle Milanese, um prato de pernil de vitela braseado e o fofo panetone de Natal. Nos bares, podes saborear um clássico Negroni Sbagliato, Campari com Martini rosso e Prosecco, servido com uma rodela de laranja.
4 Florença - o berço do Renascimento
Florença é uma obra de arte. A cidade, que em tempos foi governada pelos Médicis, é um paraíso para os amantes da cultura e da história. A Catedral de Santa Maria del Fiore impressiona de longe com a sua imponente cúpula. Mesmo ao lado fica o Campanile, a torre do sino, de onde se tem uma excelente vista sobre a cidade.
A Galeria Uffizi é o lar de obras de Botticelli, Miguel Ângelo e Leonardo da Vinci - não é apenas um local obrigatório para os fãs de arte. A Ponte Vecchio, a ponte mais antiga da cidade, é o lar de comerciantes de ouro e jóias. Para uma vista espetacular da cidade ao pôr do sol, dirige-te à Piazzale Michelangelo.
As delícias culinárias da cidade incluem pratos rústicos como a bistecca alla fiorentina, um bife T-bone, ou a pappa al pomodoro, uma sopa espessa de tomate e pão. Para a sobremesa, há cantuccini doces.
3 Veneza - A cidade flutuante
Quando não está cheia de turistas, tem Veneza uma atmosfera mágica única. Os canais, os barcos e as gôndolas, o vidro cor-de-rosa das típicas lanternas venezianas. A Praça de São Marcos é o centro histórico da cidade lagunar: junto à Basílica de São Marcos encontra-se o mundialmente famoso Palácio Ducal e o famoso "Caffè Florian". Do Campanile, a torre do sino, tens uma boa vista da lagoa.
A famosa Ponte de Rialto assenta em 12.000 estacas de carvalho cravadas na lagoa. Tem quase 50 metros de comprimento e 22 metros de largura. Depois de as anteriores pontes de madeira terem apodrecido ou ardido com frequência, a ponte de pedra foi inaugurada em 1591. A ponte tornou-se o centro comercial da cidade, onde atracavam navios e onde se estabeleceram importantes casas comerciais e bancos.
Veneza oferece especialidades culinárias como o sarde in saor, sardinhas em conserva agridoce, e o risotto al nero di seppia, com polvo. Acompanha bem um sprizz, que foi inventado aqui. E quem resiste a um zabaglione para a sobremesa?
2) Nápoles - cultura e alegria de viver
Nápoles é selvagem, animada e cheia de contrastes. O centro histórico, Património Mundial da UNESCO, é um labirinto de ruas estreitas, igrejas barrocas e pequenos cafés, ristorantes e pizzarias onde nasceu a comida mais famosa do mundo. Não deixes de experimentar! Faz também uma pausa numa pasticcheria, uma pastelaria, e faz sfogliatelle, pequenos croissants doces e estaladiços, com um café expresso forte.
Ainda relativamente novo no programa obrigatório em Nápoles é o Metro dell'Arte, o maior museu subterrâneo do mundo. Arquitectos e artistas italianos e internacionais de renome já transformaram 15 estações de metro em verdadeiras obras de arte, e mais se seguirão. Vale a pena ver os Murais Maradona na Via Emanuele De Deo, os murais de grandes dimensões da falecida antiga estrela do SSC Napoli. Toda a rua é uma homenagem ao homem que levou o Napoli ao título de campeão italiano pela primeira vez. O Museu Arqueológico Nacional é um dos mais importantes do mundo e, na Via San Gregorio Armeno, os mundialmente famosos presépios são feitos durante todo o ano.
1 Roma - A Cidade Eterna
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Roma - em cada rua respira-se história. Todo o centro histórico foi declarado Património Mundial pela UNESCO. A partir de Coliseu sobre o Fonte de Trevio Passos espanhóis e o Panteão, o Fórum Romano e a Cidade do Vaticano. Mas Roma é muito mais do que a imponência da história mundial. Há piazzas cheias de vida, como a Piazza Navona, o Campo dei Fiori ou a Piazza di Spagna, passeando pelas ruas animadas, as Vespas a chocalhar, as conversas animadas nos ristoranti.
Com mais de 150 museus, Roma tem muito por onde escolher: A Galleria Nazionale d'Arte Moderna alberga a maior coleção de arte moderna e contemporânea de Itália, com mais de 5.000 obras, enquanto a Galleria Borghese exibe obras-primas de Bernini, Caravaggio e Rafael. No Museo di Roma, mais de 100.000 pinturas, desenhos, esculturas, mobiliário, vestuário, cerâmica, carruagens, elementos arquitectónicos e pinturas contam a história da cidade de Roma desde a Idade Média até ao início do século XX
Provavelmente o prato de esparguete mais famoso do mundo, o esparguete à carbonara foi provavelmente inventado em Roma, tal como o ardente penne all'arrabiata vem do Lácio. O Cacio e pepe, esparguete espesso com pecorino romano e pimenta preta, é também um clássico de Roma.
