Un argomento molto importante, se non IL tema in Italia: MANGIARE. MANGIA! Il Mangiare ha un ruolo elementare in Italia. Le cose più importanti per colazione, pranzo e cena...
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In altri paesi si chiede "come vanno le cose". In Italia chiedono: "HAI MANGIATO?" Hai già mangiato?
La domanda delle domande. "Hai mangiato" Significa qualcosa come: "Hai saldato il tuo prestito bancario, hai superato il traffico dell'ora di punta e hai risolto la tua discussione con i vicini?".
...allora, stai bene aka "hai, o meglio, sei riuscito a mangiare"?
La colazione
La giornata in Italia inizia in modo notoriamente frugale per quanto riguarda il cibo. Un espresso, un caffè o un cappuccino, accompagnati da qualche biscotto secco. Un mini cornetto è forse il massimo dell'indulgenza.
Il colazioneLa colazione italiana è molto modesta. Se ti aspetti una ricca colazione alla boscaiola con omelette e pancetta, non c'è speranza.
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Ulteriori informazioniUna nota a margine: se non vuoi distinguerti come turista in Italia, non dovresti ordinare un cappuccino dopo le 11 del mattino. E comunque non puoi avere un cappuccino con panna.
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Il pranzo
Pranzo, il pranzoL'inizio è previsto per le 13:00, ma in ogni caso dovresti iniziare entro le 14:00. Quanto meno turistica è una regione, tanto più sacra è la siesta di mezzogiorno. E per mantenerlo, devi mangiare a metà strada in tempo.
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Già un volo...?
La cena
Se sei attento alla salute e non vuoi mangiare tardi, nessun problema. In Italia troverai sempre un posto a sedere. Sempre che il ristorante sia aperto.
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Il CenaLa cena viene solitamente servita intorno alle 20:00. Più si è a nord, più si mangia presto. Più si viaggia verso sud, più si mangia tardi.
Alcuni ristoranti del sud aprono addirittura alle 20:00 in estate. In Calabria, capita spesso che la pizzeria sia ancora vuota alle 20:00, ma che si riempia dalle 22:00 in poi.
Gnam, gnam
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Ulteriori informazioniP. S. Quando si va a trovare gli italiani a casa, la domanda sorge spontanea, anzi, sempre: "Hai mangiato?" Per abbreviare la conversazione che segue, basta dire "no". È ovvio che vuoi provare un po' di cose. E ovviamente avrà un sapore fantastico.
In alternativa, puoi passare i prossimi 30 minuti a parlare se e cosa hai mangiato e perché non l'hai fatto, se era sufficiente e se non ti senti davvero un po' affamato. Mangiare è un argomento molto, molto importante...
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pubblicato per la prima volta il 15.11.21
Copertina: MStudioImages/Getty Images Signature via canva.com
