La Via dei Fori Imperiali à Rome
De notre rédaction
L'Italie est une destination de rêve pour les voyageurs du monde entier. Des Dolomites enneigées au nord à la spectaculaire côte amalfitaine en passant par le paysage de cactus de la Calabre, Bella Italia offre un programme complet de paysages - et en plus, des douzaines de villes historiques remarquables sont réparties dans tout le pays.
De Florence, la perle de la Renaissance, à Naples, au tempérament bien trempé, en passant par Bologne, le paradis culinaire : parmi toutes les villes italiennes, il y en a dix que tu devrais absolument visiter pour avoir une bonne vue d'ensemble - peu importe si c'est ton premier voyage en Italie ou si tu es un quasi habitué.
10. Turin - l'élégance historique au nord
Turin, la capitale du Piémont, est une ville pleine d'élégance et d'histoire. Célèbre pour abriter le Saint Suaire, conservé dans la cathédrale de Turin, la ville allie la splendeur baroque à la vivacité moderne. Le Palazzo Reale, autrefois siège de la maison de Savoie, et les magnifiques Piazza Castello et Piazza San Carlo sont des symboles du passé royal. Le musée égyptien de Turin est l'un des plus importants de son genre au monde et fascine par ses trésors antiques. Pour les fans d'automobile, il y a le Museo Nazionale dell'Automobile.
Côté culinaire, Turin est un paradis : La ville est considérée comme le lieu de naissance du gianduja, un précurseur du Nutella, et est connue pour son chocolat fin et ses spécialités à base de truffes. Des plats typiques comme la bagna cauda (une sauce chaude aux anchois et à l'ail) et le vitello tonnato ravissent les papilles. Un bicerin classique, une boisson à base de café, de cacao et de crème, complète parfaitement l'expérience. Turin est moins agitée que d'autres grandes villes et séduit par son charme, sa culture et son art de vivre raffiné.
9. Vérone - la ville de l'amour
Vérone, connue pour avoir été le théâtre de "Roméo et Juliette" de Shakespeare, allie romantisme, histoire et culture. La ville est célèbre pour son Arena di Verona, un amphithéâtre romain qui est encore utilisé aujourd'hui pour des opéras et des concerts. Une promenade dans les charmantes rues te mènera au Le balcon de Juliette, une des attractions les plus populairesMême si la légende n'a pas grand chose à voir avec la réalité.
La Piazza delle Erbe, une place de marché animée avec des bâtiments et des cafés vieux de plusieurs siècles, est le cœur de la ville. Non loin de là se trouve le Ponte Pietra, un vieux pont de pierre sur l'Adige qui offre une belle vue sur les environs.
Côté cuisine, Vérone brille avec des spécialités régionales comme le risotto all'Amarone, préparé avec le célèbre vin rouge local, et le pandoro, un gâteau sucré à base de levure, particulièrement apprécié à Noël.
8. Pise - La tour penchée et plus encore
Pise est mondialement connue pour sa tour penchée, mais la ville a bien plus à offrir que ce monument emblématique. La Piazza dei Miracoli, la place des miracles, réunit la tour avec la magnifique cathédrale Santa Maria Assunta, le baptistère et le cimetière monumental Camposanto - un ensemble classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
En dehors de cette célèbre place, la vieille ville invite à l'exploration avec ses ruelles étroites, ses palais historiques et ses cafés confortables. Le Ponte di Mezzo sur l'Arno offre une vue magnifique sur les façades colorées des maisons qui bordent le fleuve.
Côté gastronomie, Pise propose des plats typiques de la cuisine toscane comme la Zuppa di Pane, une savoureuse soupe au pain, et la Torta coi Bischeri, un gâteau sucré aux pignons et au chocolat. Pise est un mélange parfait d'attractions touristiques connues dans le monde entier et d'ambiance italienne authentique, qui a quelque chose à offrir à chaque voyageur.
7. Bologne - la capitale du bon goût
Bologne, la capitale de l'Emilie-Romagne, est un paradis pour les épicuriens et les amateurs de culture. La ville est souvent appelée "La Rossa" en raison de ses bâtiments en briques rouges et impressionne avec ses kilomètres d'arcades,. Depuis la Torre degli Asinelli, l'une des deux tours penchées, tu peux profiter d'une vue fantastique sur les toits de la ville.
Le centre est la Piazza Maggiore avec la basilique San Petronio et la fontaine de Neptune. Bologne abrite également la plus ancienne université d'Europe, ce qui rend la ville très jeune et vivante.
Côté culinaire, tu trouveras ici quelques-uns des plats les plus célèbres d'Italie. Les tagliatelle al ragù (souvent connues sous le nom de "bolognese") sont un must, tout comme les tortellini in brodo (pâtes farcies au bouillon) et la mortadelle, la délicate spécialité de charcuterie. Pour le dessert, la Zuppa Inglese, une variante italienne du Trifle, ou une gelato crémeuse te séduiront.
6. Palerme - La perle de la Sicile
Palerme, la capitale Sicile, est un mélange fascinant de cultures. Les influences arabes, normandes et baroques marquent la ville et la rendent unique. Le palais normand avec la magnifique Cappella Palatina, dont les mosaïques scintillent d'or, est un must absolu. La cathédrale de Palerme impressionne par son mélange d'architecture arabe et gothique.
Dans les marchés de rue animés comme le marché Ballarò ou le marché Vucciria, tu peux sentir l'âme de la ville. On y trouve du poisson fraîchement pêché, des épices parfumées et des classiques de la street food comme les arancini, des boulettes de riz frites, ou le solide pane con la milza, du pain avec de la rate. Pour finir, tu pourras déguster les légendaires cannoli, des rouleaux de pâte croustillants fourrés à la ricotta.
Palerme offre aussi des lieux de tranquillité, comme le jardin botanique ou le Monte Pellegrino, d'où l'on a une vue folle sur la ville et la côte. A voir aussi : les catacombes des capucins, un voyage morbide dans l'histoire.
5. Milan - mode, design et culture
Milan est l'âme moderne de l'Italie, le centre économique et financier, l'agglomération. La ville allie modernité et splendeur historique. La cathédrale de Milan, l'un des plus grands édifices gothiques du monde, est le cœur de la ville. Depuis la terrasse sur le toit, on peut voir jusqu'aux Alpes. Juste à côté se trouve la Galleria Vittorio Emanuele II, le plus magnifique centre commercial historique du monde.
Dans l'église Santa Maria delle Grazie, tu peux admirer "La Cène" de Leonardo da Vinci, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Pinacothèque de Brera, l'académie d'art de Milan, expose des chefs-d'œuvre du Caravage à Raphaël. Les fans de football ont le cœur qui bat la chamade au stade San Siro, la patrie de l'AC et de l'Inter Milan.
Côté cuisine, Milan est connue pour son risotto alla milanese au safran, l'ossobuco alle milanese, un ragoût de jarret de veau, et le panettone, un gâteau de Noël moelleux. Dans les bars, on déguste un Negroni Sbagliato classique, du Campari avec du Martini rosso et du Prosecco, accompagné d'une tranche d'orange.
4. Florence - Le berceau de la Renaissance
Florence est une œuvre d'art. La ville, qui était autrefois gouvernée par les Médicis, est un paradis pour les amateurs de culture et d'histoire. La cathédrale Santa Maria del Fiore impressionne de loin avec son imposante coupole. Juste à côté se trouve le Campanile, le clocher d'où l'on a une vue imprenable sur la ville.
La Galerie des Offices abrite des œuvres de Botticelli, Michel-Ange et Léonard de Vinci - un passage obligé, et pas seulement pour les fans d'art. Sur le Ponte Vecchio, le plus vieux pont de la ville, se trouvent les marchands d'or et de bijoux. Une vue spectaculaire de la ville au coucher du soleil est offerte en regardant la meute depuis la Piazzale Michelangelo.
Côté cuisine, la ville convainc avec des plats rustiques comme le bistecca alla fiorentina, un steak T-bone, ou la pappa al pomodoro, une soupe épaisse de tomates et de pain. En dessert, tu pourras déguster des cantuccini sucrés.
3. Venise - la ville flottante
Quand elle n'est pas envahie par les touristes, elle a Venise une ambiance magique unique. Les canaux, les bateaux et les gondoles, le verre rose des lanternes typiques de Venise. La place Saint-Marc est le centre historique de la ville lagunaire : à côté de la basilique Saint-Marc, il y a le Palais des Doges, célèbre dans le monde entier, et le célèbre "Caffè Florian". Du Campanile, le clocher, tu as une bonne vue d'ensemble de la lagune.
Le célèbre pont du Rialto repose sur 12 000 pieux en chêne enfoncés dans la lagune. Il mesure près de 50 mètres de long et 22 mètres de large. Après que les anciens ponts en bois aient souvent pourri ou brûlé, le pont en pierre a été inauguré en 1591. Le pont est devenu le lieu central de commerce de la ville, les bateaux y accostaient, d'importantes maisons de commerce et banques s'installaient autour du pont.
Côté culinaire, Venise propose des spécialités comme le sarde in saor, des sardines marinées à l'aigre-doux, et le risotto al nero di seppia, avec des calamars. A accompagner d'un sprizz, inventé ici. Et qui pourrait résister à un sabayon en dessert ?
2. Naples - culture et joie de vivre
Naples est sauvage, vivante et pleine de contrastes. La vieille ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un labyrinthe de ruelles étroites, d'églises baroques et de petits cafés, de ristorantes et de pizzerias, où est parfois née la nourriture la plus célèbre du monde. A essayer absolument ! En plus, faire une pause dans une pasticcheria, une pâtisserie, et prendre des sfogliatelle, des petits croissants sucrés et croustillants avec un espresso fort.
Encore relativement nouvelle dans le programme obligatoire à Naples, la Metro dell'Arte, le plus grand musée souterrain du monde. Des architectes et artistes italiens et internationaux de renom ont déjà transformé 15 stations de métro en œuvres d'art totales, d'autres devraient suivre. Les Maradona Murales de la Via Emanuele De Deo, les peintures murales surdimensionnées de l'ancienne star décédée du SSC Napoli, valent le détour. Les rues entières sont un hommage à l'homme qui a permis au Napoli de devenir champion d'Italie pour la première fois. Le musée national archéologique est l'un des plus importants du monde, et dans la rue San Gregorio Armeno, on fabrique toute l'année des crèches de Noël célèbres dans le monde entier.
1. Rome - La ville éternelle
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Rome - ici, chaque rue respire l'histoire. Toute la vieille ville historique a été déclarée patrimoine mondial de l'UNESCO. De Colisée à propos de la Fontaine de Trevi, les Escalier espagnol et le Panthéon, le Forum Romain jusqu'à la Cité du Vatican à côté. Mais Rome est bien plus qu'une histoire mondiale imposante. Ce sont des places pleines de vie, comme la Piazza Navona, Campo dei Fiori ou Piazza di Spagna, la flânerie dans les rues animées, les Vespas qui pétaradent, les conversations animées dans les ristoranti.
Avec plus de 150 musées, tu as l'embarras du choix à Rome : La Galleria Nazionale d'Arte Moderna abrite la plus grande collection d'art moderne et contemporain d'Italie avec plus de 5000 œuvres, la Galleria Borghese présente des chefs-d'œuvre du Bernin, du Caravage et de Raphaël. Au Museo di Roma, plus de 100 000 peintures, dessins, sculptures, meubles, vêtements, céramiques, carrosses, éléments architecturaux et tableaux racontent l'histoire de la ville de Rome du Moyen Âge au début du XXe siècle.
Le plat de spaghettis probablement le plus célèbre au monde, les spaghettis à la carbonara ont probablement été inventés à Rome, tout comme les penne all'Arrabiata enflammées viennent du Latium, un classique à Rome est aussi Cacio e Pepe, des spaghettis épais avec du pecorino romain et du poivre noir.
