Olivenöl aus Italien – Alles über das grüne Gold
Italien und die Olivenbäume, eine uralte Liebesgeschichte. Die italienische Küche ohne Olivenöl, nicht vorstellbar. Heute sind Oliven ein Milliardengeschäft.
Mangiare
Essen ist eines der wichtigsten Themen in Italien. Essen ist Leben. Essen ist Genuss. Essen ist Gemeinschaft. Selbst beim Essen spricht man über Essen. Essen ist einfach bella vita.
EXQUISITE KÜCHE – Rekord! 385 Michelin-Sterne für Italien
Sternenregen für Bella Italia! Im neuen Michelin-Führer gehen so viele Sterne wie noch nie nach Italien. Fast 400 italienische Restaurants sind ausgezeichnet worden.
PASTA-QUIZ – Wie gut kennst du italienische Nudeln?
Lasagne, Spaghetti, Penne, Cannelloni oder Tortellini: Wie gut schmeckst du Nudeln aus Italien? Bist du ein echter Kenner oder isst du alles, was auf deinem Teller liegt…
KÄSELIEBE – Büffelmozzarella, Burrata oder Fior di Latte?
Es ist fast ein Gefühl von Verliebtsein, wenn du in Mozzarella beisst: frischer, cremiger Milchgeschmack, zart schmelzende Aromen. Verführung in Weiß.
FLEISCHLOS IN ITALIEN – Alles für Veganer und Vegetarier
Je nachdem, in welcher Region du in Italien bist, isst du automatisch vegetarisch (oder vegan). Alles Wichtige über Veganer und Vegetarier in Italien…
RESTAURANT – Daran erkennst du einen “guten Italiener”!
Woran du einen “guten Italiener” erkennst! Die Suche nach dem leckeren, einfach typisch italienischen Restaurant: Diese Tipps helfen weider beim Restaurant-Check.
VON NORD BIS SÜD – Lecker! So isst Italien…
Italiens Küche von Nord bis Süd: Wir essen uns durch! So lecker isst Bella Italia, die regionalen Spezialitäten. Mundgerecht in kleinen Happen…
Lecker! – Die beliebtesten Käsesorten in Italien
Käse ist ein geschmackvolles Geschäft in Italien – mehr als 6 Milliarden Euro Umsatz pro Jahr! 22 Kilo Käse werden pro Kopf in Italien gegessen.
Italien im Oktober – Die schönsten Food Festivals
Der Oktober in Italien ist für Genießer. Das Wetter ist mild, die Masse der Touristen wieder weg. Von Nord bis Süd beginnt die Zeit der Festivals. Es wird lecker!
Italiens Restaurants – Von Pizzeria bis Trattoria…
Trattoria, Osteria, Pizzeria, Rosticceria, Ristorante, Paninoteca, Spaghetteria & Co.! Was für Gerichte servieren die verschiedenen Lokal-Typen in Italien?
Pasta, BASTA! – TOP 10: Italiens berühmte Nudeln
Ein Teller Pasta ist Glücksgefühl zum Essen. Mehr als 600 Nudelsorten gibt es in Italien: Kennst du die zehn Bekanntesten? Hauptsache Pasta, basta!
Existenzkampf! – Stromrechnungen im Schaufenster
Die Lage für Italiens Gastronomie ist dramatisch! Was die Pandemie nicht geschafft hat, könnten die extremen Strompreise jetzt erledigen.
BYE-BYE – US-Riese Domino’s gibt in Italien auf
Die US-Pizzakette Domino’s zieht sich aus Italien zurück. Im Mutterland der Pizza kam der Fastfood-Riese ins Straucheln. Auf Wiedersehen, Pizza Hawaii…
SHITSTORM – Proteste gegen diese “Pasta”
Ein Teller Nudeln sorgt für einen Aufschrei. Das, was in der Universität Leipzig als „Pasta Carbonara“ angeboten wird, hat mit Mangiare nichts zu tun.
SPAGHETTI-LIEBE – Harte Fakten zur langen Nudel
Ob in Tomatensoße, alle vongole oder einfach mit Butter –eine Runde Spaghetti geht immer! Aber wie gut kennst du deine Lieblings-Nudeln wirklich?
MANGIARE-QUIZ – Wie gut schmeckst du Italien?
Buon Appetito! Italien und Essen, das ist Liebe! Wie genau weißt du, was du in Italien isst – finde es heraus mit unserem Quiz…
