Metrópoles mundiais e aldeias adormecidas: a Itália tem muitas facetas
A Itália é mais do que sol e massa. É um país de contrastes e histórias, dividido em vinte regiões - cada uma com a sua própria identidade, a sua própria cozinha, o seu próprio ritmo. Um país que não pode ser explicado, mas que pode ser vivido.
Dos glaciares do Vale de Aosta aos limoeiros da Sicília, da tranquilidade dos Alpes à azáfama do Sul de Itália: as 20 regiões italianas são politicamente comparáveis aos estados federados da Alemanha, mas são geralmente aquilo a que chamamos o nosso lar emocional. Enquanto regiões como a Sicília, a Sardenha, a Toscânia e o Veneto já eram reinos ou ducados independentes há centenas de anos, o Estado nacional italiano só foi fundado em 1861.
As regiões com estatuto especial
Cinco destas regiões - SicíliaSardenha, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige e Vale de Aosta - têm um estatuto especial: mais autonomia, mais responsabilidade, mais espaço para a diversidade. Em Trentino-Alto Ádige, por exemplo, não se fala apenas italiano, mas também alemão e, no Vale de Aosta, fala-se francês a par do italiano. No Vale de Aosta, o francês é falado juntamente com o italiano. O friulano mantém-se vivo no Friuli. A Itália tem muitas línguas - e muitas perspectivas.
De gigantes e minis
A maior região de Itália é Sicília. Quase 26.000 quilómetros quadrados cheios de mitos, montanhas, praias, mercados e magia. O mais pequeno? A mais pequena? Vale de Aosta - Alpina, modesta, por vezes um pouco escondida, mas com paisagens espectaculares. Molise, muitas vezes esquecida, também alberga belezas tranquilas.
No Emilia-Romagna a vida fervilha entre a mortadela e o Maserati. A Lombardia é uma região próspera, a Toscânia apresenta-se - com razão - como um livro ilustrado de Itália. A Calábria, por outro lado, mantém-se crua e sem disfarces. A Campânia brilha entre Vesúvio e Amalfi - barroca, movimentada, profunda.
Clima: Do frio gelado ao aroma de limão
A Itália estende-se por várias zonas climáticas. No norte: Glaciares, raquetes de neve, o calor de um forno a lenha. No Tirol do Sul, podes sentir as estações. O verão pode ser quente - mas o inverno permanece frequentemente branco.
Mais a sul, fica mais ameno. Por aí Florença, Roma ou Perugia, a vida é mediterrânica. E na Apúlia ou em Sicília? O ar é cintilante. Em julho e agosto, ultrapassa frequentemente os 40 graus. A Itália respira calor - e serenidade.
Fronteiras culinárias que não são fronteiras
A cozinha italiana não conhece fronteiras nacionais, mas reconhece as regionais. No Abruzzo nasceu a bruschetta, na qual Emilia-Romagna a piadina. Na Ligúria cheira a manjericão e a mar, na Calábria de malagueta e ervas silvestres. No norte: Manteiga, carne, queijo. No sul: Azeite de olivapeixe, tomate. A riqueza de sabores reflecte a paisagem - e o clima. Aqui, as pessoas comem o que cresce. E o que cresce molda as pessoas.
Onde é que a Itália é mais bonita? Depende.
Estás à procura de arte e história? Então Florença, Roma, Nápoles ou Palermo são os locais certos para ti. Tens saudades da natureza? Então caminha por Le Marche, Valle d'Aosta ou Abruzzo. Para uma dolce vita junto à água: ApúliaLigúria, Sardenha. Desportos de inverno? Nos Alpes, nos Apeninos. E se quiseres apenas olhar, saborear e maravilhar-te, é melhor começar por algum lado - e deixar-te levar. Isto funciona surpreendentemente bem em Itália.
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