Warum Italiener den Sommer einfach besser können als der Rest der Welt.
Kein anderes Volk hat den Sommer so konsequent zur Lebensform gemacht: vom Strandplatz, der seit 15 Jahren derselbe ist, bis zum abendlichen Spaziergangs. Italien im Sommer ist Dolce Vita in Reinform – wenn man weiß wie.
1. Das Arrangement mit der Hitze
Ventilatore statt Klimaanlage. Morgens Fensterläden auf, mittags zu, abends wieder auf. Man geht in den Schatten, nicht in die Sonne. Und man sagt mindestens zwanzig Mal am Tag che caldo — nicht als Klage, sondern als Begrüßungsformel, Gesprächseinstieg und geteiltes Schicksal. Che caldo verbindet. Es ist das „Na?“ des italienischen Sommers.
2. Kochend heiß als Normalzustand
Lenkrad nicht anfassbar, Sitzgurt eine Brandgefahr, Luft wie im Ofen. Kein Italiener denkt daran, das Auto vorher in den Schatten zu stellen. Man öffnet alle Türen gleichzeitig, wedelt kurz mit einer Hand, wartet 45 Sekunden, steigt ein und fährt los — Klimaanlage auf Maximum, Fenster trotzdem unten, Musik laut. Das Ritual ist überall gleich. Es verbindet ein ganzes Land.
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Italiens Strände – ein Rundflug
15 Kilometer Sandstrand zum Wandern in der Maremma in der Toskana Una serata in spiaggia a Gallipoli in Puglia 
Tramonto nella baia di Polignano a Mare in Puglia 
La spiaggia caraibica di Porto Cesareo sul Mar Ionio Wow! Tramonto sulla spiaggia infinita di Rimini Un tramonto sul mare in Toscana 
In questo lido glamour di Porto Cesareo, in Puglia, due lettini costano ben 100 euro al giorno. 
Sieht aus wie Karibik, tatsächlich aber Apulien – Porto Cesareo 
Un classico lido di Rimini... 
Abendstimmung in Policastro in Kampanien In Rimini sind 90 Prozent des Strandes kostenpflichtig – hier dürfen die Liegen über Nacht stehenbleiben Die Sonne des Sommers über Rimini
3. Zeremonie am Meer
Italiener schwimmen nicht einfach so. Man geht ins Meer zu bestimmten Zeiten — nicht mittags, nie direkt nach dem Essen, immer mit einer gewissen Würde. Erst die Füße, dann die Beine, dann vorsichtig der Rest. Manchmal steht man auch einfach nur stundenlang mit Sonnenbrille im Haar. Wer einfach reinspringt, fällt auf. Das Meer ist schließlich auch Bühne.
4. Tradition beim Strandplatz
Il Ombrellone — Sonnenschirm mit zwei Liegestühlen — ist der Kern des italienischen Sommerlebens. Dieselbe Familie sitzt seit 15 Jahren auf Platz 34, Reihe B. Die Nachbarn links und rechts kennt man natürlich, seit Jahren. Es gibt Klatsch, geteilte Wassermelone und ein striktes Protokoll, wie man wann man mit wem ins Wasser geht. Der Strand ist das Wohnzimmer, das am Meer liegt.
5. Der Ruf nach der Kokosnuss
Bei 35 Grad und zwei Stunden Liegen kommt irgendwann der Moment, wo man eine aufgehauene Kokosnuss mit Strohhalm will — und zwar jetzt sofort. Kein Italiener steht dafür auf. Man hebt eine Hand, ruft cocco bello! hinterher, und der Mann kommt. Er haut die Kokosnuss mit einem einzigen Machete-Schlag auf, steckt einen Strohhalm rein, kassiert zwei Euro und ist wieder weg, bevor man den ersten Schluck genommen hat.
6. Jedes Dorffest wird mitgenommen
Im Sommer veranstaltet jedes Dorf sein eigenes Fest. Sagra del Cinghiale, Sagra della Porchetta, Sagra del Pesce. Plastiktische unter Lichterketten, Wein aus dem Kanister, gebratenes Fleisch von einem Mann, der seit sechs Stunden am Grill steht und aussieht, als wäre er da hingewachsen. Eintritt kostet nichts. Die halbe Gemeinde ist da. Sehen und gesehen werden: italienisches Dorfleben live.
7. Die Sommernacht wird zum Tag
Im Sommer beginnt das Leben erst, wenn die Hitze nachlässt — also auf keinen Fall vor 20 Uhr, eher später. Dann kommen die Kinder raus, die Nonni setzen sich vor die Haustür, die Bars füllen sich. Um Mitternacht sitzen noch Familien mit Kleinkindern beim Abendessen. Der Sommer gehört der Nacht — wer um 22 Uhr schon im Hotel liegt, verpasst ihn.
8. Wassermelone — und sonst nichts
Wenn die Hitze unerträglich ist, essen Italiener nichts Warmes. Ein Stück kalte Wassermelone aus dem Kühlschrank, direkt über der Spüle gegessen, damit der Saft nicht überallhin spritzt — das ist Mittagessen. Fertig. Wer im August um 13 Uhr einen vollen Teller Pasta essen will, bekommt von jeder Nonna einen mitleidigen Blick. Die steht gerade selbst mit der Anguria über der Spüle.
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9. Granita zum Frühstück
In Sizilien und weiten Teilen Süditaliens gibt es morgens Granita: Halbgefrorenes aus Mandel, Zitrone oder Pistazie, dazu eine Brioche. Eis zum Frühstück. Mit Brot. Im Stehen, an der Bar, in fünf Minuten. Wer es einmal gegessen hat, will morgens im Sommer nix anderes mehr.
10. Ferragosto — egal was es kostet
Der 15. August ist der heiligste Tag des italienischen Sommers. Ganz Italien macht Urlaub — gleichzeitig. Die Autobahnen kollabieren, die Strände sind so voll, dass man das Meer kaum sieht, die Städte wie leergefegt und die Hotellpreise vervierfachen sich. Kein Italiener würde Ferragosto auslassen — es wäre sozialer Selbstmord. Also fährt man. Staut sich. Schwitzt. Und findet es trotzdem schön.
Einen schönen Sommer – buon estate!
Panoramatour Amalfiküste
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