Italien i oktober - De vackraste matfestivalerna

Foto av Vincenzo Malagoli på Pexels.com

Oktober i Italien är något för finsmakare. Vädret är fortfarande milt, men turisterna har redan åkt iväg. Från norr till söder börjar festivalerna efter den varma sommaren. Se upp: det kommer att bli utsökt!

Italien när det är som mest utsökt. I oktober firar Bel Paese njutningen - de traditionella specialiteterna, de regionala produkterna och de lokala dropparna. Italien återvänder från sommaren och visar sig från sin aptitliga sida. Här är ett urval av särskilt vackra festivaler och högtider i oktober. Förvarning: det finns hundratals fler.

"Cani di quartiere": Italiens gatuhundar med officiell tolerans

^{_{Foton: Jill Wellington, Laura Musikanski , Igor Ovsyannykov på Pexels.com}}

Festivalen för vit tryffel i Alba, Piemonte

8 oktober-4 december 2022: "Fiera Internazionale del Tartufo" i Alba, Provincia di Cuneo, Piemonte.

Välkommen till tryffelparadiset. I Alba i Piemonte är månaderna oktober och november tillägnade den vita tryffeln. Det sista steget i njutningen är det ätbara guldet från norra Italien.

nyskördad vit tryffel från Alba, Italien i oktober — **Detta är vit tryffel värd tusentals euro**
*^{_{Bilder: Giorgio Perottino/Getty Images}}*

Normalt sett är Alba en lugn stad med 30 000 invånare, men till den internationella mässan för vit tryffel, "Fiera Internazionale del Tartufo", i oktober kommer världens gourmeter, kändiskockar, gastronomi med mera. Förutom det livliga livet på mässan finns det ett dagligt program på temat tryffel: konserter, matlagningskurser, offentliga utställningar, utställningar, vinprovningar och provningar av tryffel i alla sorter, spel och aktiviteter för barn, guidade turer, och, och, och, och.

Åsneridning i Alba — **Truffelfestivalens höjdpunkt: åsnekapplöpningen i de nio distrikten**

Bland höjdpunkterna finns åsnekapplöpningen "Paglio degli Asini" runt San Lorenzo-katedralen, som äger rum varje första söndag i oktober. De nio kommunerna i staden tävlar om en flagga i den historiska gamla staden, 400 personer deltar. Det finns också parader och föreställningar i den gamla staden. (Program, se restips)

I videon: Åsnekapplöpning i Alba

"Volterra Gusto" i Toscana

22-23 oktober, 28 oktober-1 november: "Volterra Gusto" i Volterra, Toscana.

Mat är kultur. Det är vad det handlar om på "Volterra Gusto", tryffel- och matfestivalen i Toscana. I centrum står marknaden för tryffel och andra delikatesser från regionen, som ost, vin, sylt och mycket annat.

Höjdpunkten på matfestivalen är "Paleo dei Caci", osttävlingen mellan distrikten. I historiska dräkter och under gamla förhållanden kör löparna ostbröd med en träpinne framför sig och runt hindren av halmbalar. Den lokala fårosten cacio har varit en av regionens mest populära maträtter sedan tidig medeltid. Vinnaren av loppet får ta med sig sin cacio hem.

I videon: Volterras osttävling

Chokladfestivalen i Perugia, Umbrien

17-26 oktober: "Eurochocolate"-festivalen, Perugia, Umbrien.

Låt oss vända vår uppmärksamhet mot chokladkulturen! Under tio dagar kretsar allting kring choklad i den antika staden Perugia i Umbrien, parallellt med den internationella chokladmässan som äger rum. Ett av de viktigaste evenemangen i sitt slag, som besöks av omkring en miljon människor varje år.

Gatukonst med choklad i gamla stan, där 50 konststudenter deltar, cykelturer med choklad i omgivningarna, chokladverkstäder, gratis matlagningsshower, gatuteater, musik och, och, och, och. Om du vill njuta av den högsta chokladkonsten kan du titta på mästerkockarnas sluttävling.

I videon: på väg till chokladfestivalen

>>> tillbaka till översikten

Druvfestivalen vid Gardasjön

29 september-3 oktober: "Festa dell'Uva e del Vino" i Bardolino., Provincia di Verona, Veneto

Lite champagne vid Gardasjön! Mer än 150 000 gäster besöker varje år "Festa dell'Uva e del Vino" i byn Bardolino vid Gardasjön. De två viktiga vinsorterna i regionen, Bardolino Classico och Bardolino Chiaretto, firas vid "Festivalen för druvor och vin".

Festivalen äger rum längs strandpromenaden i staden med 7 000 invånare, mellan Punta Mirabello och Punta Cornicello. Vare sig det gäller viner eller regionala delikatesser som risotto, grillat kött med polenta eller fisk: här kan du smaka direkt från producenterna. Centrum för Genussmeile är "Parco Carrara Bottagiosio", där det finns levande musik, vinprovning och andra gourmetstånd.

Mer än 100 företag deltar i "Festa", däribland 23 vingårdar enbart i regionen, samt 30 lokala restauranger och hantverksföretag. P.S. Höjdpunkten är fyrverkerierna den 2 oktober.

"Festa dell'Uva e del Vino in Cantino": Parallellt med Wine in the Old Town bjuder åtta kända vingårdar in dig till en öppen dag den 1 och 2 oktober. På programmet står vingårdspromenader, musikkonserter, aperitifer och naturligtvis vinprovningar. Vingårdarna Monte Zovo, Gorgo, Aldo Adami, Casetto, Costadoro, Cottini Marco, Guerrieri Rizzardi och familjen Marchesini kommer att vara på plats.

>>> För din planering: Här är arrangörens program i PDF-format och här kommer du till den Närvaro på nätet

I videon: Vinfestivalen vid Gardasjön

Här ligger den berömda vinbyn Bordalino.

karta, Italien, foto google maps — **Här kan du besöka staden Bardolino på Google Maps zoomar in**
*^{_{Skärmdump: Google-karta}}*

>>> tillbaka till översikten

Äppelfestivalen i Lombardiet

7-9 oktober: "Sagra della Mela e dell'Uva" i Villa di Tirano, Provincia di Sondrio, Lombardiet.

Den årliga höjdpunkten i den lilla byn Villa di Tirano i Lombardiet: festivalen för äpplen och druvor. Under tre dagar finns det en gourmetmila i byn med regionala delikatesser baserade på de två fruktsorterna, samt en hel del underhållning och utflykter i Valtellina-regionen, från en spektakulär terrängcykeltur med helikopterflygning till traditionellt hantverk och en lasershow på lördagskvällen.

träsnittskonst — **Konst och hantverk live: det erbjuds också på Apple Festival i Lombardiet.**
*^{Skärmdump: sagradellamela.it}*

P.S. I 21 år firade Villa di Tirano förresten bara äpplet, men sedan 1997 har de också hedrat druvan. I den lilla byn i bergen bor cirka 3 000 personer.

>>> För din planering: Här är en pdf-fil med arrangören

Så här fungerar äppelfestivalen i bergen

Resetips: Italien i oktober

Ankomst med buss eller tåg

Goda flygförbindelser

Program runt Villa di Tirano:

>>> tillbaka till översikten

Festival för porcini-svampar i Emilia-Romagna

30 september-2 oktober: "Fiera di Albareto", Albareto, Provincia di Parma, Emilia-Romagna.

Det är så här hösten firas i Albareto: I den här byn med 2 000 invånare är det porcini-svampar i alla varianter som är i fokus. "Fiera di Albareto" har funnits sedan 1996 och grundades för att främja lokala produkter och området. Och det smakar gott!

Boletusfestival i Emilia Romagna — **Polenta med porcini-svamp: prova det definitivt**

Boletus-festivalen — **Magnifika exemplar i alla variationer**

Porcini svampfestivalen bjuder på mat som rör porcini-svampen i alla dess varianter, matlagningskurser med toppkockar, vinprovningar, kurser i mytologi om svamp, magiska shower, barnprogram och mycket mer. Sedan 2002 har mässan varit kopplad till den internationellt kända tryffelmässan i Alba. Förutom porcini-svamparna presenteras och säljs traditionella produkter från området, vin, ost och kallskuret.

>>> För din planering: Här är Programmet som PDF

I videon: Festival för porcini-svampar i Albareto

Resetips: Italien. i oktober

Ankomst med buss eller tåg

Goda flygförbindelser

Program runt Albareto:

>>> tillbaka till översikten

Gnocchi-festival i Sorrento, Amalfikusten

3-7 oktober 2022: "Sorrento Gnocchi Day" i Sorrento i Kampanien

Amalfikusten är så spektakulärt vacker att du nästan kan glömma maten. Men som överallt i Italien är mangiare inte heller här, tvärtom.

På sommaren är kuststaden Sorrento en plats för internationella chicfantaster, och i oktober är det en gourmetmötesplats för alla gnocchi-fans. De "Gnocchi alla Sorrentina"I traditionella eller moderna tolkningar, liksom alla andra tänkbara gnocchi-skapelser.

sorrento gnocchi dagar — **Dessa gnocchi ser utsökta ut....**
*^{_{Bilder: Instagram /sorrentognocchiday}}*

gnocchi dagar sorrento campania — **Konsten ligger i det enkla: Gnocchi med tomatsås**

Förutom platserna i Sorrento kommer följande att delta vid gnocchi-festligheterna även restauranger från resten av Italien och även från utlandet, totalt 64 restauranger. Den sista dagen presenteras kockarnas kreationer på Terrazza delle Sirene i Circolo dei Forestieri. Under Gnocchi-festivalen kan du förresten också lära dig av mästarna och gå en kurs, gnocchi i alla svårighetsgrader.

I videon: Så ser gnocchi-dagen ut i Sorrento

Resetips: Italien. i oktober

Ankomst med buss eller tåg

Goda flygförbindelser

Program runt Sorrento:

"Ottobrata" i Zafferana Etnea, Sicilien

Varje söndag i oktober är det "Ottobrata", höstfestivalen i den lilla byn Zafferana Etnea på Etna. Zafferana är känd som "honungsstaden". Men runt omkring staden med 10 000 invånare skördas även kastanjer, svamp, äpplen och andra säsongsbetonade delikatesser på hösten. Dessa blir fokus för den stora festivalen, som är en av de viktigaste på Sicilien.

Die Via Roma i staden blir då en promenadstråk där man inte bara presenterar den berömda honungen i alla dess varianter, utan även andra typiska produkter från regionen. Många stånd erbjuder delikatesser från Sicilien, från sött till salt, i flytande och fast form. På kvällen förvandlas den lokala idrottsplatsen till en konsertscen med en blandning av rock, pop och jazz. Arrangören offentliggör bandprogrammet på nätet (länk i restips).