L'Italie en octobre - Les plus beaux festivals de nourriture

Le mois d'octobre en Italie est fait pour les gourmands. Le temps est encore doux, la masse des touristes est déjà partie. Du nord au sud, la période des festivals commence après la chaleur de l'été. Attention : ça va être délicieux !

• L'ITALIE D'AVANT - 100 ans séparent ces photos

L'Italie dans sa forme la plus délicieuse. En octobre, le Bel Paese célèbre le plaisir - les spécialités traditionnelles, les produits régionaux et les gouttes locales. L'Italie revient de l'été et se montre sous son aspect le plus appétissant. Voici une sélection de fêtes et de festivals particulièrement agréables en octobre. Avertissement : il y en a des centaines d'autres.

^{_{Photos : Jill Wellington, Laura Musikanski , Igor Ovsyannykov on Pexels.com}}

Le festival de la truffe blanche à Alba, Piémont

• 8 octobre au 4 décembre 2022 : "Fiera Internazionale del Tartufo" à Alba, Provincia di Cuneo, Piémont

Bienvenue au paradis de la truffe. À Alba, dans le Piémont, les mois d'octobre et de novembre sont consacrés à la truffe blanche. L'étape finale de la dégustation, l'or comestible du nord de l'Italie.

Normalement, Alba est une ville tranquille de 30 000 habitants, mais pour la foire internationale de la truffe blanche, la "Fiera Internazionale del Tartufo", en octobre, les gourmets du monde entier, les chefs célèbres, la gastronomie et bien plus encore font le déplacement. En plus de l'animation de la foire, il y a chaque jour un programme autour du thème de la truffe : concerts, cours de cuisine, spectacles publics, expositions, dégustations de vins et de truffes de toutes sortes, jeux et activités pour les enfants, visites guidées, et, et, et.

Parmi les moments forts, il y a la course d'ânes, le "Paglio degli Asini", autour de la cathédrale San Lorenzo, qui a lieu chaque premier dimanche d'octobre. Les neuf communes de la ville se disputent un drapeau dans la vieille ville historique, 400 y participent. En plus, il y a des défilés et des spectacles dans la vieille ville. (Programme, voir conseils de voyage)

Dans la vidéo : La course d'ânes à Alba

C'est ici que se trouve le paradis des truffes : Alba

Conseils de voyage : L'Italie en octobre

Les produits recommandés dans la rubrique Conseils de voyage ont été sélectionnés de manière subjective, mais indépendante de la rédaction. Grâce aux liens dits d'affiliation dans le texte, nous recevons une petite commission du commerçant en cas de vente. Le prix pour toi ne change pas - mais tu soutiens ce projet.! Mille Grazie.

• Accès en bus ou en train

• Bonnes connexions aériennes

• Programme autour d'Alba
  • Ici tu arrives au Programme autour de la foire aux truffes
  • Visite guidée de la foire internationale de la truffe
  • Visite de deux heures d'un vignoble traditionnel, avec dégustation de vin

• Hébergement

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• SECRET - Ce qui t'attend en APULIE
• 8 raisons pour lesquelles l'Italie est particulièrement belle en hiver

"Volterra Gusto" en Toscane

• 22 & 23 octobre, 28 octobre au 1er novembre : "Volterra Gusto" à Volterra, Toscane

La nourriture est une culture. C'est tout l'enjeu de "Volterra Gusto", le festival de la truffe et de la nourriture en Toscane. Le cœur de l'événement est le marché des truffes et autres délices de la région, comme le fromage, le vin, les confitures et plus encore.

Le point culminant du festival alimentaire est le "Paleo dei Caci", la course au fromage des quartiers de la ville. En costumes d'époque, dans les conditions d'autrefois, les coureurs poussent des meules de fromage devant eux avec un bâton en bois et autour des obstacles de balles de paille. Le fromage de brebis local, le cacio, est l'un des aliments les plus populaires de la région depuis le début du Moyen-Âge. Le vainqueur de la course peut emporter son Cacio à la maison.

Dans la vidéo : La course au fromage de Volterra

C'est là que se trouve Volterra sur la carte

Conseils de voyage

• Accès en bus ou en train

• Bonnes connexions aériennes

• Programme
  • La présence en ligne de "Volterra Gusto
  • Tournée "Twilight" : Visite les lieux de tournage originaux de la série de films américains
  • Florence : visite à pied avec arrêts au bar

• Hébergement

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La fête du chocolat à Pérouse, Ombrie

• 17 au 26 octobre : Festival "Eurochocolate", Pérouse, Ombrie

Consacrons-nous à la culture du chocolat ! Pendant dix jours, tout tourne autour du chocolat dans l'ancienne ville de Pérouse en Ombrie, parallèlement au salon international du chocolat qui s'y déroule. C'est l'un des événements les plus importants de ce genre, qui attire chaque année près d'un million de personnes.

Art de rue au chocolat dans la vieille ville, auquel participent entre autres 50 étudiants en art, des tours de vélo au chocolat dans les environs, des ateliers de chocolat, des spectacles de cuisine gratuits, du théâtre de rue, de la musique et, et, et, et. Si tu veux savourer l'art suprême du chocolat, regarde le concours final des maîtres cuisiniers et des maîtres cuisinières.

En vidéo : en route pour le festival du chocolat

• Secret : Ce qui t'attend dans les Pouilles
• Attention aux arnaques ! Les pièges à touristes à Rome...

Voici Pérouse, attention délicieux ...

Conseils de voyage : L'Italie en octobre

• Accès en bus ou en train

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• Programme
  • Ici tu arrives au Présentation en ligne du salon du chocolat
  • Dîner Chez les locaux : Goûte !
  • Walking Tour Perugia avec guide privé

• Hébergement

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La fête du raisin au lac de Garde

• Du 29 septembre au 3 octobre : "Festa dell'Uva e del Vino" à Bardolino, Provincia di Verona, Vénétie

Un petit coup de pouce au lac de Garde ! Plus de 150 000 visiteurs assistent chaque année à la "Festa dell'Uva e del Vino" dans le petit village de Bardolino sur le lac de Garde. La "fête du raisin et du vin" célèbre les deux principaux cépages de la région, le Bardolino Classico et le Bardolino Chiaretto.

Le festival se déroule le long de la promenade du lac de la petite ville de 7000 habitants, entre Punta Mirabello et Punta Cornicello. Qu'il s'agisse de vins ou de délices régionaux comme le risotto, la viande grillée avec de la polenta ou du poisson : ici, tu peux déguster directement chez le producteur. Le centre de la zone de plaisir est le "Parco Carrara Bottagiosio", où il y a des dégustations de vin et d'autres stands gourmands, mais aussi de la musique live.

Plus de 100 entreprises participent à la "Festa", dont 23 caves de la région, 30 restaurants locaux et des entreprises d'artisanat. P.S. Le point culminant est le feu d'artifice du 2 octobre.

• "Festa dell'Uva e del Vino in Cantino" : Parallèlement au vin dans la vieille ville, huit domaines viticoles renommés invitent à des journées portes ouvertes les 1er et 2 octobre. Au programme : des promenades dans les vignobles, des concerts de musique, des apéritifs et bien sûr des dégustations de vin. Les domaines Monte Zovo, Gorgo, Aldo Adami, Casetto, Costadoro, Cottini Marco, Guerrieri Rizzardi et la famille Marchesini seront de la partie.

Dans la vidéo : La fête du vin au lac de Garde

C'est ici que se trouve le célèbre village viticole de Bordalino

Conseils de voyage : L'Italie en octobre

• Accès en bus ou en train

• Bonnes connexions aériennes

• Programme autour de Bardolino :
  • Croisière à la voile avec boissons sur le lac de Garde
  • Au départ du lac de Garde : excursion d'une journée à Venise avec guide
  • Visite de châteaux historiques avec dégustation de vin

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Le festival de la pomme en Lombardie

• Du 7 au 9 octobre : "Sagra della Mela e dell'Uva" à Villa di Tirano, Provincia di Sondrio, Lombardia

Le point culminant annuel dans le petit village de Villa di Tirano en Lombardie : la fête de la pomme et du raisin. Pendant trois jours, l'espace gourmand du village propose des délices régionaux autour des deux types de fruits, ainsi que de nombreuses animations et excursions dans la région de la "Valtellina", du spectaculaire tour en VTT avec approche en hélicoptère à l'artisanat traditionnel en passant par un show laser le samedi soir.

P.S. Pendant 21 ans, Villa di Tirano n'a d'ailleurs célébré que la pomme, mais depuis 1997, le raisin est également à l'honneur. Environ 3000 personnes vivent dans ce petit village de montagne.

>>> Pour ton planning : Voici le PDF de l'organisateur

Comment se déroule la fête de la pomme dans les montagnes

Ici se trouve le village de Villa di Tirano à la frontière suisse

Conseils de voyage : L'Italie en octobre

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• Bonnes connexions aériennes

• Programme autour de Villa di Tirano :
  • La fête des pommes en ligne
  • Bolzano autrement : Street Food Walking Tour
  • Le meilleur des Dolomites : Une journée avec un guide privé

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Festival des cèpes en Emilie-Romagne

• 30 septembre au 2 octobre : "Fiera di Albareto", Albareto, Provincia di Parma, Emilia-Romagna

C'est ainsi que l'automne est célébré à Albareto : Dans ce village de 2000 personnes, les cèpes sont à l'honneur sous toutes leurs formes. La "Fiera di Albareto" existe depuis 1996, fondée pour faire connaître les produits locaux et la région. Et c'est délicieux !

Le festival des cèpes propose de la nourriture autour du cèpe sous toutes ses formes, des cours de cuisine par de grands chefs, des dégustations de vin, des cours de mythologie autour des champignons, des spectacles de magie, des programmes pour enfants et bien plus encore. Depuis 2002, la foire est associée à la foire aux truffes d'Alba, de renommée internationale. En plus des cèpes, les produits traditionnels de la région sont présentés et vendus, vin, fromage et charcuterie.

>>> Pour ton planning : Voici le Programme en PDF

Dans la vidéo : Le festival des cèpes à Albareto

Carte d'Italie : C'est ici que se trouve Albareto

Conseils de voyage : L'Italie. en octobre

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• Programme autour d'Albareto :
  • Le site internet de l'organisateur
  • Excursion en bateau sur la côte des Cinque Terre
  • La ville de Parme super savoureuse : Prosciutto, pargmigiano et tour de balsamique

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Festival des gnocchis à Sorrento, côte amalfitaine

• Du 3 au 7 octobre 2022 : "Sorrento Gnocchi Day" à Sorrente en Campanie

La côte amalfitaine est si spectaculairement belle que tu pourrais presque oublier la nourriture. Mais comme partout en Italie, il y a mangiare Ce n'est pas non plus un manque, bien au contraire.

En été, la ville côtière de Sorrento est le point de passage de la mondanité internationale, en octobre, c'est le rendez-vous gourmand de tous les fans de gnocchis. Célébrer les "Gnocchi à la Sorrentine", dans une interprétation traditionnelle ou moderne, et aussi toutes les autres créations imaginables autour des gnocchis.

En plus des locaux de Sorrento, participent à la célébration des gnocchis aussi des restaurants du reste de l'Italie et même de l'étranger, 64 établissements au total. Le dernier jour, les créations des cuisiniers seront présentées sur la "Terrazza delle Sirene" du "Circolo dei Forestieri". Autour du festival des gnocchis, il est d'ailleurs possible d'apprendre des maîtres et maîtresses et de suivre un cours, des gnocchis de tous les niveaux de difficulté.

Dans la vidéo : Voici comment se passe la journée des gnocchis à Sorrento

C'est ici que se trouve la ville de rêve de Sorrento sur la côte d'Amalfi

Conseils de voyage : L'Italie. en octobre

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• Programme autour de Sorrento :
  • vers la page Facebook de l'organisateur
  • Excursion en bateau à Capri, aussi avec la grotte
  • Cours de cuisine : pâtes et tiramisu, délicieux à coup sûr

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L'"Ottobrata" à Zafferana Etnea, Sicile

Tous les dimanches d'octobre, il y a les "Ottobrata", le festival d'automne dans le petit village de l'Etna Zafferana Etnea. Zafferana est connue comme la "ville du miel". Mais autour de cette ville de 10 000 habitants, on récolte aussi en automne des châtaignes, des champignons, des pommes et d'autres délices de saison. Ils deviennent le centre de la grande fête qui est l'une des plus importantes de Sicile.

Le site Via Roma dans le village se transforme alors en lieu de promenade, on y présente le fameux miel sous toutes ses formes, mais aussi d'autres produits typiques de la région. De nombreux stands proposent des délices siciliens, du sucré au salé, sous forme liquide ou solide. Le soir, le terrain de sport local se transforme en scène de concert, un mélange de rock, de pop et de jazz. L'organisateur annonce le programme des groupes en ligne (lien dans Conseils aux voyageurs).

En vidéo : l'"Ottobrata" en Sicile

Ici se trouve Zafferana Etnea

Conseils de voyage : L'Italie. en octobre

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• Programme autour de Zafferana :
  • vers Présentation en ligne de "Ottobrata
  • Randonnée sur le cratère de l'Etna avec un guide de montagne
  • En téléphérique sur l'Etna

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écrit par Pietro Perroni, publié pour la première fois le 27 octobre 2022

Source : propre recherche

Image de couverture/collage - Giorgio Perottino/Getty Images