Duro, mais duro, Cantuccini! O segredo dos biscoitos de culto italianos
Parecem inofensivos até que os mordas.
Mangiare
A comida é um dos tópicos mais importantes em Itália. Comida é vida. A comida é diversão. Comida é comunidade. Mesmo quando comemos, falamos de comida. A comida é simplesmente bella vita.
Cinco coisas que os italianos fazem de forma diferente quando comem fora
Em Itália, não comes para ficar cheio.
Antipasto, primeiro, segundo? É assim que se come em Itália - e como pedir corretamente
Um menu italiano não é um sprint, mas sim uma caminhada.
A linguagem secreta da ementa em Itália
Um pequeno curso de línguas para passares bons momentos à mesa.
Esta pequena cidade italiana é a verdadeira capital do presunto de Parma
Não é Parma, mas Langhirano que dá o tom ao presunto mais famoso de Itália.
De pobre a nobre: porque é que a "cucina povera" italiana é hoje uma tendência
A cucina povera, ou "cozinha pobre", nunca foi uma acusação à pobreza.
Sabias que? A lasanha tem as suas raízes nos antigos romanos
O tomate chegou a Itália no século XVI.
Aceto Balsamico Tradizionale: o ouro negro de Modena
Um dos melhores alimentos de Itália - e um dos mais rigorosamente protegidos.
Porque é que os italianos falam de comida mesmo quando estão a comer
Estas conversas têm sabor - e Emozioni Grandi.
O amor do esparguete: factos concretos sobre a massa comprida
Seja em molho de tomate, alle vongole ou simplesmente com manteiga - uma rodada de esparguete vai sempre!
A loja de Panini mais famosa de Nápoles - com tempo de espera XL
Nápoles - A fila dá a volta à esquina e depois entra mais 50 metros no beco. Se quiseres comprar um panino na mais famosa loja de paninos de Nápoles, precisas de perseverança acima de tudo.
De norte a sul: eis a diferença entre a cozinha italiana
A cozinha italiana de norte a sul: come à vontade! É assim que se come deliciosamente em Bella Italia, as especialidades regionais em pequenas porções...
Búfalo, burrata ou fior di latte: o mundo da mozzarella
É quase uma sensação de estar apaixonado quando mordes a mozzarella.
Do parmesão ao prosciutto: a Emília-Romanha é deliciosa!
A Emília-Romanha é considerada o coração gastronómico de Itália. Muitas das especialidades italianas supostamente típicas têm as suas raízes no centro da bota. Os 10 melhores.
O grande QUIZ PASTA - Até que ponto conheces a massa italiana?
Lasanha, esparguete, penne, canelone ou tortellini?
