PEYNİR AŞKI - Buffalo mozzarella mı, burrata mı yoksa fior di latte mi?
Mozzarellayı ısırdığınızda neredeyse aşık olmuş gibi hissedersiniz: Taze, kremsi süt aroması, zarifçe eriyen aromalar. Beyazlar içinde baştan çıkarma.
İtalya'da yemek en önemli konulardan biridir. Yemek hayattır. Yemek keyiftir. Yemek topluluktur. Yemek yerken bile yemek hakkında konuşuyoruz. Yemek sadece bella vita'dır.
Mozzarellayı ısırdığınızda neredeyse aşık olmuş gibi hissedersiniz: Taze, kremsi süt aroması, zarifçe eriyen aromalar. Beyazlar içinde baştan çıkarma.
İtalya ve zeytin ağaçları, eski bir aşk hikayesi. Zeytinyağı olmadan İtalyan mutfağı düşünülemez. Bugün zeytin milyar dolarlık bir iş.
İtalya'da hangi bölgede olduğunuza bağlı olarak otomatik olarak vejetaryen (veya vegan) beslenirsiniz. İtalya'daki veganlar ve vejetaryenler hakkında bilmeniz gereken her şey...
Lazanya, spagetti, penne, cannelloni veya tortellini: İtalya'dan gelen makarnanın tadı ne kadar güzel? Gerçek bir uzman mısınız yoksa tabağınızdaki her şeyi yer misiniz?
Bella Italia için yıldız yağmuru! Yeni Michelin Rehberi'nde İtalya'ya her zamankinden daha fazla yıldız veriliyor. Yaklaşık 400 İtalyan restoranı ödüllendirilmiştir.
"İyi bir İtalyan" nasıl anlaşılır! Lezzetli, sade ve tipik bir İtalyan restoranı arayışı: Bu ipuçları restorana tekrar göz atmanıza yardımcı olacak.
Kuzeyden güneye İtalyan mutfağı: Yolumuz boyunca yiyoruz! Bella Italia'nın yöresel spesiyaliteleri işte bu kadar lezzetli. Küçük lokmalarda ağız sulandıran....
Peynir İtalya'da lezzetli bir iştir - Yılda 6 milyar Euro'dan fazla ciro! İtalya'da kişi başına 22 kilo peynir tüketilmektedir.
İtalya'da Ekim ayı uzmanlar içindir. Hava ılıman, turist kitleleri yine gitmiş. Kuzeyden güneye doğru festivallerin zamanı başlar. Çok lezzetli olacak!
Trattoria, Osteria, Pizzeria, Rosticceria, Ristorante, Paninoteca, Spaghetteria & Co! İtalya'daki farklı restoran türleri ne tür yemekler sunuyor?
Bir tabak makarna yemekle gelen mutluluktur. İtalya'da 600'den fazla makarna çeşidi var: En iyi bilinen on tanesini biliyor musunuz? Önemli olan makarna, basta!
İtalya'nın gastronomisi için durum dramatik! Pandeminin yapamadığını şimdi aşırı elektrik fiyatları yapabilir.
ABD'li pizza zinciri Domino's İtalya'dan çekiliyor. Pizzanın anavatanında, fast food devi tökezledi. Güle güle, Pizza Hawaii.
Bir tabak erişte büyük tepkiye neden olur. Leipzig Üniversitesi'nde "carbonara makarna" olarak sunulan şeyin Mangiare ile hiçbir ilgisi yoktur.
İster domates soslu, ister alle vongole veya sadece tereyağlı olsun - bir tur spagetti her zaman gider! Ama en sevdiğiniz makarnayı gerçekten ne kadar iyi tanıyorsunuz?
Buon Appetito! İtalya ve yemek, işte aşk bu! İtalya'da ne yediğinizi tam olarak nasıl biliyorsunuz - testimizle öğrenin...