Od naszego zespołu redakcyjnego
Neapol - Wieczór w środku tygodnia, krótko przed północą w dzielnicy Porto. Wszystkie puby na ulicy są opuszczone lub już wyłączyły światła. Przed "Il Ciottolo" samochody są zaparkowane w drugim rzędzie, a wszystkie stoliki są zajęte, poziom hałasu jest taki, jakby coś było za darmo. Pierwsza nocna restauracja w Neapolu - założona w 1989 roku - serwuje bomby kaloryczne późno w nocy.
Kiedy głód dopada w nocy w południowych Włoszech, często jest słodki. Zamiast kebabów czy frytek znajdziesz tam cornetto, tartaletki i inne przekąski. Jeśli zjesz w "Il Ciottolo" w Neapolu, znajdziesz bomby atomowe wśród tartaletek o północy. Restauracja otwiera się o 19:00 i zamyka o 6:00 rano. Cukiernik interpretuje znane słodycze, takie jak te od "Ferrero" lub "Nestlé" w plastrach XXL, rogalikach i kulkach z ciasta. Jedna porcja to wystarczający deser dla czteroosobowej rodziny.
Gdzie wszyscy spotykają się nocą w Neapolu
W Neapolu sztuka pasticceria (cukiernictwa) ma długą tradycję i jest głęboko zakorzeniona w lokalnej kulturze. Neapolitańskie desery, takie jak sfogliatelle, babà i pastiera, mają historyczne korzenie. W mediach społecznościowych "Il Ciottolo" stało się wskazówką w całym kraju: Ponad 95 000 obserwuje go na Instagramie, ponad 100 000 na TikTok. Oprócz "Dulcesss" istnieje również "Salato", pikantne danie, ale bardzo niewiele osób tego chce.
Wieczór w "Il Ciottollo" to Włochy na żywo, bez klasy i bez wieku: wnuczka siedzi tu ze swoimi niepełnosprawnymi dziadkami, nocne sowy, które wciąż chcą czegoś doświadczyć, grupa kolegów z pracy kończących pracę i ojcowie rodzin biegający gorączkowo z dużymi tacami do czekającego samochodu. Zewnętrzny taras jest tak zatłoczony, że dwa domy dalej wydzielono alternatywne miejsce.
Nie możesz być słodszy o północy
Dom wariatów odbywa się wewnątrz w sali sprzedaży. Lada "Salato" jest stosunkowo pusta, ale przed ladą ze słodyczami tłum szaleje, nie bojąc się szacowanych 3000 kalorii na porcję. Ci, którzy chcą złożyć zamówienie, przepychają się z tymi, którzy chcą najpierw zobaczyć, co jest w ofercie. W rzeczywistości za ladą pracuje mała armia, a czas oczekiwania jest krótki.
Nie ma czegoś takiego jak "za dużo" w "Ciottolo", świeżo upieczone bułeczki z roztopionymi "Kinder Buenos", ciepłą czekoladą i sosem pistacjowym - nie ma problemu. Ciasto wypełnione i zwieńczone herbatnikami "Kinder" lub "Lotus", z dużą ilością lepkiego sosu na wierzchu, jest również możliwe. Ale w końcu niewiele jest możliwe: każdy kęs to eksplozja smaku, ale tak potężna.
Wieczór w "Il Ciottolo" to neapolitańskie życie z bliska: zdecydowanie warte zobaczenia - a jeśli już tam jesteś, możesz również spróbować...
- Adres: Via Amerigo Vespucci, 90/92 80142 Neapol (w dzielnicy Porto)
- Godziny otwarciacodziennie od 19:00 do 6:00
- Il Ciottolo na Instagram
- Współczynnik cenyCeny są absolutnie w porządku za ogromną porcję, na przykład kawałek ciasta XL kosztuje 5,50 euro.
Chcesz dowiedzieć się więcej o południu Włoch - czy wiesz, że w W Apulii rośnie ponad 60 milionów drzew oliwnych lub że Podziemia Neapolu jest jednym z najbardziej spektakularnych na świecie?
