Jouw tijdschrift voor Italië
Eten is alles in Italië: genot, levensstijl en gelukzaligheid! Welkom in het voedselparadijs, welkom in Italië!
De Italiaanse kerstklassieker heeft allang zijn weg gevonden naar de Duitse supermarkten. Panettone is waarschijnlijk het beroemdste kerstgebak ter wereld. Mysterieuze legendes omringen de uitvinding ervan.
Napels - Napels' eerste eetcafé voor laat op de avond, dat naar eigen zeggen in 1989 is opgericht, serveert 's avonds laat caloriebommen. Een avond in het midden van de week, kort voor middernacht in Porto in Napels.
Lasagne, spaghetti, penne, cannelloni of tortellini?
Kaas is een smakelijke zaak in Italië - meer dan 6 miljard euro omzet per jaar! In Italië wordt per hoofd van de bevolking 22 kilo kaas gegeten.
Trattoria, osteria, pizzeria of liever enoteca: in Italië heb je keuze te over als het op uit eten gaan aankomt. Niet alle restaurants zijn hetzelfde.
Italië en de olijfbomen, een eeuwenoud liefdesverhaal. De Italiaanse keuken zonder olijfolie is ondenkbaar. Tegenwoordig zijn olijven een miljardenbusiness.
Een heel belangrijk onderwerp, zo niet HET onderwerp in Italië: MANGIARE. ETEN! De belangrijkste dingen om te weten over ontbijt, lunch en diner...
Hoe herken je een "goede Italiaan"! De zoektocht naar het heerlijke, eenvoudig typisch Italiaanse restaurant: deze tips helpen je weer bij het afrekenen.
Afhankelijk van welke regio je in Italië bent, eet je automatisch vegetarisch (of veganistisch). Alles wat je moet weten over veganisten en vegetariërs in Italië...
Een bord noedels veroorzaakt een verontwaardiging. Wat aan de Universiteit van Leipzig als "pasta carbonara" wordt aangeboden heeft niets met Mangiare te maken.
De hele wereld houdt van de Italiaanse keuken!!! Maar er zijn een paar delicatessen waarover de meningen verdeeld zijn.
