Une assiette de pâtes est encore meilleure en société Photo : stock.adobe.com/Davide Angelini
De notre rédaction
Les pâtes les plus populaires du monde. Que ce soit à la sauce tomate, alle vongole ou simplement avec du beurre et du persil, une tournée de spaghettis est toujours la bienvenue. Et si tu as un peu de sauce qui t'éclabousse le menton, c'est le bon moment pour te distraire avec une charge de connaissances sur les spaghettis.. Notre TOP 4 sur les spaghettis:
Top 1 : Le flop de McDonald's - les McSpaghetti
Si tu peux vendre des burgers et des frites dans le monde entier, les spaghettis ne devraient pas poser de problème non plus. Erreur ! Dans les années 1970, McDonald's a introduit les pâtes. Des pâtes en carton, pas appétissantes pour beaucoup.
Photo : https://www.mcdonalds.com.ph/
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Top 2 : Le meilleur string du monde
Le nom spaghetti vient du mot italien spago. Cela signifie ficelle ou fil d'Ariane. Spaghetti en est le diminutif (pluriel). Nous mangeons donc des ficelles, de délicieuses petites ficelles.
Un délicieux déjeuner à Florence
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Top 3 des produits : Un succès d'exportation depuis le Moyen-Âge
Les spaghettis ont été mentionnés pour la première fois au 12ème siècle. Le cartographe, géographe et botaniste Muhammed al-Idrisi vivait à cette époque à la cour du roi normand Roger II en Sicile. Al-Idrisi a également voyagé en Sicile à cette époque.
En 1154, son livre "Libro di Ruggero", "Le livre de Roger" (titre original "The Joy of Those Who Love to Roam the World") est publié. Dans ce livre, al-Idrisi raconte qu'à Trabia (une petite ville à l'est de Palerme), on fabrique de longs fils de blé séchés qui sont exportés dans toute la Méditerranée.
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Top 4 : Les lauréats du prix Nobel et la nouille
Pourquoi les spaghettis se décomposent-ils toujours en plus de deux parties, c'est aussi la question que se pose le prix Nobel et physicien américain Richard Feynmann (*1918-†1988). Selon la théorie classique de la résistance, les pâtes devraient se désintégrer en deux parties - mais en réalité, il y en a au moins trois. Pendant des décennies, la recherche n'a pas trouvé de réponse au "problème des pâtes". Jusqu'en 2004.
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Les chercheurs français Basile Audoly et Sebastien Neukirch ont publié les résultats de leurs recherches en 2004. Leur explication : les spaghettis sont des barres infiniment élastiques. Selon les équations de Kirchhoff de la théorie de l'élasticité, la tension mécanique dans un spaghetto étiré ne cesse d'augmenter.
Lorsque la nouille se casse à un endroit, l'énergie de tension est transformée en énergie de vibration. Des ondes de flexion se précipitent à travers le spaghetto. Là où les vibrations se croisent, la rupture peut également se produire.
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