Italia en octubre - Las fiestas gastronómicas más bonitas

Foto de Vincenzo Malagoli en Pexels.com

El mes de octubre en Italia es para los entendidos. El tiempo sigue siendo suave, las masas de turistas ya se han ido. De norte a sur, la época de las fiestas comienza después del caluroso verano. Cuidado: ¡va a estar delicioso!

Italia en su máxima expresión. En octubre, Bel Paese celebra el placer: las especialidades tradicionales, los productos regionales y las gotas locales. Italia vuelve del verano y muestra su lado más apetitoso. Aquí tienes una selección de fiestas y celebraciones especialmente bonitas en octubre. Avisados estáis: hay cientos más.

"Cani di quartiere": Los perros callejeros italianos con tolerancia oficial

^{_{Fotos: Jill Wellington, Laura Musikanski , Igor Ovsyannykov en Pexels.com}}

La Fiesta de la Trufa Blanca en Alba, Piamonte

Del 8 de octubre al 4 de diciembre de 2022: "Fiera Internazionale del Tartufo" en Alba, Provincia de Cuneo, Piamonte

Bienvenido al Paraíso de la Trufa. En Alba, en el Piamonte, los meses de octubre y noviembre están dedicados a la trufa blanca. La etapa final del disfrute, el oro comestible del norte de Italia.

trufa blanca recién cosechada de Alba, Italia, en octubre — **Se trata de una trufa blanca que vale miles de euros**
*^{_{Fotos: Giorgio Perottino/Getty Images}}*

Normalmente, Alba es una ciudad tranquila de 30.000 habitantes, pero con motivo de la feria internacional de la trufa blanca, la "Fiera Internazionale del Tartufo", en octubre, llegan los gourmets del mundo, los chefs famosos, la gastronomía y más. Además del ajetreo de la feria, hay un programa diario en torno al tema de las trufas: conciertos, clases de cocina, espectáculos públicos, exposiciones, catas de vino y degustaciones de trufas en todas sus variedades, juegos y actividades para niños, visitas guiadas, y, y.

Montar en burro en Alba — **Lo más destacado de la Fiesta de la Trufa: la carrera de burros de los nueve distritos**

Destaca la carrera de burros, el "Paglio degli Asini" alrededor de la Catedral de San Lorenzo, que se celebra cada primer domingo de octubre. Los nueve municipios de la ciudad compiten por una bandera en el casco histórico, participan 400 personas. También hay desfiles y actuaciones en el casco antiguo. (Programa, ver consejos de viaje)

En el vídeo: La carrera de burros en Alba

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"Volterra Gusto" en la Toscana

22 y 23 de octubre, 28 de octubre a 1 de noviembre: "Volterra Gusto" en Volterra, Toscana

La comida es cultura. De eso se trata en "Volterra Gusto", el festival de la trufa y la comida en la Toscana. La pieza central es el mercado de trufas y otras delicias de la región, como queso, vino, mermeladas y más.

El punto culminante del Festival de la Alimentación es el "Paleo dei Caci", la carrera de quesos entre los distritos. Con trajes históricos, en las condiciones de antaño, los corredores conducen panes de queso con un palo de madera delante de ellos y alrededor de los obstáculos de balas de paja. El queso de oveja local, el cacio, es uno de los alimentos más populares de la región desde la Alta Edad Media. El ganador de la carrera se lleva a casa su cacio.

En el vídeo: La Carrera del Queso de Volterra

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La Fiesta del Chocolate en Perugia, Umbría

Del 17 al 26 de octubre: Festival "Eurochocolate", Perugia, Umbría

Pasemos a la cultura del chocolate. Durante diez días, todo gira en torno al chocolate en la antigua ciudad de Perugia, en Umbría, paralelamente a la celebración de la feria internacional del chocolate. Es uno de los eventos más importantes de este tipo, al que asisten alrededor de un millón de personas cada año.

Arte callejero con chocolate en el casco antiguo, con la participación de 50 estudiantes de arte, recorridos en bicicleta con chocolate por los alrededores, talleres de chocolate, espectáculos de cocina gratuitos, teatro callejero, música y, y. Si quieres disfrutar del más alto arte del chocolate, asiste a la competición final de los maestros cocineros.

En el vídeo: en la carretera en la fiesta del chocolate

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La Fiesta de la Uva en el Lago de Garda

Del 29 de septiembre al 3 de octubre: "Fiesta de la Uva y del Vino" en Bardolino, Provincia de Verona, Véneto

¡Un poco de champán en el Lago de Garda! Más de 150.000 personas visitan cada año la "Fiesta de la Uva y el Vino" en el pueblo de Bardolino, en el lago de Garda. Las dos variedades de vino más importantes de la región, Bardolino Classico y Bardolino Chiaretto, se celebran en la "Fiesta de la Uva y el Vino".

La fiesta tiene lugar a lo largo del paseo del lago de la ciudad de 7.000 habitantes, entre Punta Mirabello y Punta Cornicello. Ya sean vinos o delicias regionales como el risotto, la carne a la parrilla con polenta o el pescado: aquí podrás degustar directamente de los productores. El centro de la "Genussmeile" es el "Parco Carrara Bottagiosio", donde hay música en directo, así como catas de vino y otros puestos gastronómicos.

En la "Festa" participan más de 100 empresas, entre ellas 23 bodegas sólo de la región, así como 30 restaurantes y empresas artesanales locales. P.D. Lo más destacado son los fuegos artificiales del 2 de octubre.

"Fiesta de la Uva y del Vino en Cantino: Paralelamente a Vino en la Ciudad Vieja, ocho bodegas de renombre te invitan a una jornada de puertas abiertas los días 1 y 2 de octubre. En el programa: paseos por los viñedos, conciertos de música, aperitivos y, por supuesto, catas de vino. Estarán presentes las bodegas Monte Zovo, Gorgo, Aldo Adami, Casetto, Costadoro, Cottini Marco, Guerrieri Rizzardi y la familia Marchesini.

>>> Para su planificación: Aquí el programa del organizador en PDF y aquí llegas a la Presencia en línea

En el vídeo: La fiesta del vino en el Lago de Garda

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Aquí se encuentra el famoso pueblo vinícola de Bordalino

mapa, italia, foto google maps — **Aquí puedes visitar la ciudad de Bardolino en Ampliar Google Maps**
*^{_{Captura de pantalla: Mapa de Google}}*

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La Fiesta de la Manzana en Lombardía

Del 7 al 9 de octubre: "Sagra della Mela e dell'Uva" en Villa di Tirano, Provincia de Sondrio, Lombardía

El punto culminante anual en el pequeño pueblo de Villa di Tirano, en Lombardía: la Fiesta de la Manzana y la Uva. Durante tres días hay una milla gastronómica en el pueblo con delicias regionales a base de los dos tipos de fruta, así como un montón de entretenimientos y excursiones por la región de la "Valtellina", desde una espectacular excursión en bicicleta de montaña con aproximación en helicóptero hasta artesanía tradicional y un espectáculo de láser el sábado por la noche.

arte xilográfico — **Arte y artesanía en vivo: eso también se ofrece en la Fiesta de la Manzana en Lombardía**
*^{Captura de pantalla: sagradellamela.it}*

P.D. Por cierto, durante 21 años Villa di Tirano celebró sólo la manzana, pero desde 1997 también honra a la uva. En el pequeño pueblo de las montañas viven unas 3000 personas.

>>> Para su planificación: Aquí tienes el PDF del organizador

Así funciona la fiesta de la manzana en las montañas

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Consejos de viaje: Italia en octubre

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Programa en torno a la Villa de Tirano:

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Fiesta de los hongos porcini en Emilia-Romaña

Del 30 de septiembre al 2 de octubre: "Feria de Albareto", Albareto, Provincia de Parma, Emilia-Romaña

Así se celebra el otoño en Albareto: En este pueblo de 2000 habitantes, los hongos porcini en todas sus variedades hacen los honores. La "Fiera di Albareto" existe desde 1996, fundada para promover los productos locales y la zona. ¡Y sabe bien!

fiesta del boletus en emilia romagna — **Polenta con hongos porcini: pruébala definitivamente**

fiesta del boletus — **Magníficos ejemplares en todas sus variantes**

El Festival de la Seta Porcini ofrece comida en torno a la seta porcini en todas sus variantes, cursos de cocina a cargo de los mejores chefs, catas de vino, cursos de mitología en torno al tema de las setas, espectáculos de magia, programa infantil y mucho más. Desde 2002, la feria está vinculada a la feria de la trufa de Alba, de fama internacional. Además de los hongos porcini, se presentan y venden los productos tradicionales de la zona, vino, queso y embutidos.

>>> Para su planificación: Aquí está el Programa en PDF

En el vídeo: La Fiesta de los Hongos Porcini en Albareto

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Programa en torno a Albareto:

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Festival de los ñoquis en Sorrento, Costa de Amalfi

Del 3 al 7 de octubre de 2022: "Día de los Ñoquis de Sorrento" en Sorrento, Campania

La Costa de Amalfi es tan espectacularmente bella que casi podrías olvidarte de la comida. Pero, como en todas partes en Italia, el mangiare aquí tampoco, al contrario.

En verano, la ciudad costera de Sorrento es una parada para los chic internacionales, y en octubre es un lugar de encuentro gourmet para todos los aficionados a los ñoquis. Se celebran las "Gnocchi alla Sorrentina"En interpretaciones tradicionales o modernas, así como todas las demás creaciones imaginables de ñoquis.

días de los ñoquis de sorrento — **Estos ñoquis parecen deliciosos....**
*^{_{Fotos: Instagram /sorrentognocchiday}}*

días de ñoquis en sorrento campania — **El arte reside en lo simple: Gnocchi con salsa de tomate**

Además de las sedes de Sorrento, participarán en las celebraciones de los ñoquis también restaurantes del resto de Italia e incluso del extranjero, un total de 64 establecimientos. El último día, las creaciones de los cocineros se presentan en la "Terrazza delle Sirene" del "Circolo dei Forestieri". En torno a la Fiesta del Gnocchi, por cierto, también puedes aprender de los maestros y hacer un curso, de ñoquis en todos los grados de dificultad.

En el vídeo: Cómo es el día de los ñoquis en Sorrento

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Programa en torno a Sorrento:

La "Ottobrata" en Zafferana Etnea, Sicilia

Todos los domingos de octubre se celebra el "Ottobrata", la fiesta de otoño en el pequeño pueblo del Etna, Zafferana Etnea. Zafferana es conocida como la "ciudad de la miel". Pero en los alrededores de esta ciudad de 10.000 habitantes también se recogen en otoño castañas, setas, manzanas y otras delicias de temporada. Estos se convierten en el centro de la gran fiesta, que es una de las más importantes de Sicilia.

El Vía Roma en la ciudad se convierte entonces en un paseo, presentando no sólo la famosa miel en todas sus variantes, sino también otros productos típicos de la región. Muchos puestos ofrecen delicias de Sicilia, desde lo dulce hasta lo salado, en forma líquida y sólida. Por la noche, el campo de deportes local se convierte en un escenario de conciertos, una mezcla de rock, pop y jazz. El organizador anuncia el programa de la banda en línea (enlace en los consejos de viaje).