Apulia'daki Alberobello: Unesco Dünya Mirası Alanı
Editör ekibimizden
Apulia, çizmenin topuğundaki İtalyan incisi. Su koyu maviden inanılmaz turkuaza kadar değişir, mutfak denizden tazedir ve manzara çoraktan zenginliğe kadar her şeyi sunar - trulli tam merkezdedir. Yuvarlak taş evler bölgenin simgesidir.
- Puglia'ya genel bir bakış
- Apulia'da 60 milyon zeytin ağacı
- Puglia'nın manzaraları
- Apulia'daki plajlar böyle görünüyor
- "Akdeniz'in Maldivleri"
- Puglia'nın şirin kasaba ve köyleri
- Puglia'nın lezzetli mutfağı
Puglia'ya genel bir bakış
Turizm henüz Puglia'yı istila etmiş değil. Bölgede yaklaşık dört milyon insan yaşamakta ve her yıl yaklaşık aynı sayıda turist ziyaret etmektedir. Çizmenin topuğunun en dibinde yer alan Puglia, Floransa, Venedik ve Roma arasındaki turistik rotaların dışında kalmaktadır. Yine de burada herkes mutlu olabilir: yürüyüş ve bisiklet tutkunları, güneşe tapanlar ve su sporları meraklıları, gurmelerin yanı sıra amatör tarihçiler ve kültür akbabaları.
Apulia'da 60 milyon zeytin ağacı
Puglia yılda 2,500 saat güneş ışığı almaktadır. Bölge İtalya'nın en büyük şarap üreticisidir, aynı zamanda açık ara en fazla rüzgar türbinine sahiptir ve Puglia'yı İtalya'nın en büyük zeytin ve zeytinyağı üreticisi yapan 60 milyon zeytin ağacını da unutmamak gerekir. Güneyde otantik İtalyan günlük yaşamını da deneyimleyebilirsiniz: çamaşırlar sokaklarda taze taze eserken ve sizi bir tabak makarna, isteğe bağlı olarak taze yakalanmış deniz kestaneleri ile karşılarken.
Kuzeyden güneye Puglia'nın güzel doğası
Puglia, doğuda Adriyatik Denizi ve güneyde İyonya Denizi olmak üzere 800 kilometreden fazla kıyı şeridine sahiptir. Bölge, en geniş noktasında sadece yaklaşık 150 kilometre ölçülerinde, İtalyan çizmesinin mahmuzundan topuğuna kadar uzanan uzun ve dar bir kara şerididir. Apulian manzarası, çorak ve kuraktan verimli ve yeşile kadar doğanın tüm görünümünü sunmaktadır.
Puglia'nın kuzey doğusunda, İtalyan çizmesinin mahmuzunda, son İtalyan ilkel ormanlarından birine ev sahipliği yapan dağlık Gargano yarımadası yer almaktadır. Bölge özellikle yürüyüşçüler ve bisikletçiler arasında popülerdir ve aynı zamanda muhteşem kayalık kıyılar ve hepsinden önemlisi küçük kayalık koylar sunmaktadır.
Batı ve güneyinde Tavoliere delle Puglie, yani bağcılık ve özellikle de geniş mısır tarlalarıyla ünlü "Apulian yaylası" yer almaktadır. Bölge "İtalya'nın tahıl ambarı" olarak bilinmektedir. Kıyı şeridi kumlu ve kayalık koylarla karakterize edilir ve bazı bölgelerde kumul manzaraları, çam ormanları ve sulak alanlar vardır. Turizm açısından çok gelişmemiş olan bu bölge doğa severler ve dinlenmek isteyenler için idealdir.
Apulia'daki plajlar böyle görünüyor
"Akdeniz'in Maldivleri"
Apulia'nın merkezinde, çorak ve kayalık bir araziye sahip olan kireçtaşı platosu Murgia yer almaktadır. Güneydeki inişli çıkışlı tepeler daha yeşildir: Valle d'Itria aynı zamanda "Trulli Vadisi" olarak da bilinir - Apulian taş evlerinin yanı sıra, sonsuz gibi görünen zeytinlikler ve üzüm bağları vardır. Komşu vadide "Piana degli Ulivi Millenari", yani bin yıllık zeytin ağaçlarının ovası yer almaktadır. Bazı ağaçların 5.000 yıldan daha yaşlı olduğu söylenmektedir.
Apulia'nın en güneyinde yer alan Salento, Lecce, Brindisi ve Taranto illerini kapsar ve neredeyse uçsuz bucaksız zeytinlikleri ve üzüm bağlarıyla tanınır. İyon Denizi'ndeki sığ plajlar "Akdeniz'in Maldivleri" olarak da bilinir - ince kum ve kristal berraklığında, turkuaz renkli su.
Puglia'nın şirin kasaba ve köyleri
Alberobello 1996 yılından beri UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer almaktadır
Puglia, bölge genelinde keşfedilecek yüzlerce ve binlerce yıllık tarihin kanıtlarıyla tarih ve kültür meraklıları için bir hazinedir. Kuzeyde, Andria yakınlarında, 13. yüzyılın ortalarında Alman Ulusunun Kutsal Roma İmparatoru Frederick II tarafından inşa edilen ve şu anda UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Castel del Monte'nin muhteşem sekizgen kalesi bulunmaktadır.
Ruhlu başkent
Bari bölgesinin başkenti, Apulian Adriyatik sahilinin merkezinde yer alır ve otantik eski kentiyle, ama her şeyden önce San Nicola Bazilikası'ndaki Aziz Nicholas kalıntılarıyla tanınır.
Polignano a Mare, ünlü koy
İtalya'nın en ünlü koylarından biri Bari'nin hemen güneyinde yer almaktadır: Polignano a Mare - muhteşem binalara sahip sarp kayalıklar ve suyun dibinde küçük bir taş koy: yüksek sezonda gün batımında çok kalabalıktır, ancak kesinlikle görülmeye değerdir.
Güneyde, iç kesimlerde, 1.500 trulli nedeniyle 1996 yılında UNESCO Dünya Mirası Alanı ilan edilen Alberobello köyü yer almaktadır. O zamandan bu yana her şey tamamen yenilenmiştir ve her yıl 1,5 milyondan fazla turist burayı ziyaret etmektedir - bu civarda iseniz mutlaka görmeniz gereken bir yerdir. "Beyaz şehir" Ostuni de yakınlardadır, üç tepe üzerine tünemiş ve beyaz badanalıdır. Yanı başındaki Monopoli sahil kasabası ise çok daha rustiktir ve orijinal cazibesinden hiçbir şey kaybetmemiştir. Tarihi liman hala geleneksel olarak yerel balıkçılar tarafından kullanılmaktadır.
Bari'de yolda
Puglia'nın lezzetli mutfağı
Neredeyse her yemeğin sağlam temeli Apulia'nın mükemmel zeytinyağıdır. Apulia'da geleneksel makarna yemeği "orecchiette con le cime di rape", yani sap lahanalı kulak şeklinde makarnadır, ancak Apulia mutfağı esas olarak balık ve deniz ürünleri etrafında şekillenir. Denizden gelen hemen her şey burada servis edilir.
Deniz kestanesi eskiden fakirlerin yiyeceği iken, artık şarküteri restoranlarında bulunabilmektedir. Kereviz veya domatesli taze ahtapot salatası, domates soslu taze midye veya spaghetti di mare, taze maydanozlu domates soslu karidesli, midyeli ve istiridyeli spagetti diğer favorilerdir.
Muhtemelen Puglia'nın en bilinen icadı, mozzarellaya benzeyen ancak içi "stracciatella" ile dolu olan burrata peyniridir. Stracciatella, yırtılmış mozzarella iplikleri, "pasta filata" ve taze kremadan oluşan kremsi bir karışımdır.
Puglia'nın klasik hamur işi kuru görünümlü "pastiocciotto "dur: Görünüş aldatıcıdır, ısırdığınızda, dolgulu veya dolgusuz tüm lezzet yükünü alırsınız. En iyisi sona saklanmıştır: Yılda 300 Pazar günü, Puglia'da meyveler inanılmaz bir lezzetle yetişir - incir, şeftali, nektarin ve daha fazlası en iyi ağaçtan tadılır...
Test: İtalya'yı ne kadar iyi tanıyorsunuz?
