Från vårt redaktionella team
Neapel - En kväll mitt i veckan, strax före midnatt i en stadsdel i Porto. Alla pubar på gatan är övergivna eller har redan släckt lamporna. Bilar står parkerade på andra raden framför "Il Ciottolo" och alla bord är upptagna, ljudnivån är som om något vore gratis. Den första nattöppna restaurangen i Neapel - grundad 1989 - serverar kaloribomber sent på kvällen.
När hungern slår till nattetid i södra Italien är den ofta söt. I stället för kebab eller chips blir det cornetto, tårtor och andra snacks. Om du äter på "Il Ciottolo" i Neapel hittar du atombomberna bland tarteletterna vid midnatt. Restaurangen öppnar kl. 19.00 och stänger kl. 06.00. Konditorn tolkar välkända sötsaker som de från "Ferrero" eller "Nestlé" i XXL-skivor, croissanter och degbollar. En portion räcker som dessert för en familj på fyra personer.
Där alla samlas på kvällen i Neapel
I Neapel har konsten att tillverka pasticceria (konditori) en lång tradition och är djupt rotad i den lokala kulturen. Napolitanska desserter som sfogliatelle, babà och pastiera har historiska rötter. På sociala medier har "Il Ciottolo" blivit ett insidertips över hela landet: Mer än 95 000 följer den på Instagram, mer än 100 000 på TikTok. Förutom "Dulcesss" finns det också "Salato", en salt rätt, men det är det väldigt få som vill ha.
En kväll på "Il Ciottollo" är Italien live, klasslöst och ålderslöst: här sitter barnbarnet med sina handikappade morföräldrar, nattugglor som ändå vill uppleva något, en grupp arbetskamrater som avslutar arbetet och familjefäder som springer frenetiskt med stora brickor till den väntande bilen. Uteserveringen är så överfull att en alternativ plats har inrättats två hus bort.
Man kan inte få det sötare vid midnatt
Galenskaperna utspelar sig inne i försäljningslokalen. "Salato"-disken är relativt tom, men framför sötsaksdisken är folkmassan som galna, inte rädda för de uppskattningsvis 3000 kalorierna per portion. De som vill göra sin beställning knuffas fram och tillbaka med dem som först vill se vad som erbjuds. Faktum är att det är en liten armé som arbetar bakom disken och väntetiden är kort.
Det finns inget som heter "för mycket" på "Ciottolo", nybakade bullar med smälta "Kinder Buenos", varm choklad och pistagesås - inga problem. En tårta fylld och toppad med "Kinder" eller "Lotus" kex, med massor av klibbig sås på toppen, är också möjligt. Men i slutändan är det inte mycket som är möjligt: varje tugga är en smakexplosion, men så kraftfull.
En kväll på "Il Ciottolo" är napolitanskt liv på nära håll: definitivt värt att se - och om du redan är där kan du också prova en bit...
- Adress: Via Amerigo Vespucci Via Amerigo Vespucci, 90/92 80142 Neapel (i Porto-distriktet)
- Öppettiderdagligen kl. 19.00-06.00
- Il Ciottolo på Instagram
- PrisfaktorPriserna är helt okej för den enorma portionen, en bit XL-kaka kostar till exempel 5,50 euro.
Vill du veta mer om Italiens södra delar - visste du att i Puglia mer än 60 miljoner olivträd eller att Neapels tunnelbana är en av de mest spektakulära i världen?
