Od ubogich do szlachetnych: dlaczego włoska "cucina povera" jest dziś modna?
Cucina povera, czyli "biedna kuchnia", nigdy nie była oskarżeniem ubóstwa.
Mamma mia, mangiare
We Włoszech jedzenie jest wszystkim: przyjemnością, stylem życia i błogością! Witamy w raju kulinarnym, witamy we Włoszech!
Czy wiesz, że? Lasagne ma swoje korzenie w starożytnych Rzymianach
Pomidory po raz pierwszy pojawiły się we Włoszech w XVI wieku.
Bistecca alla Fiorentina: supergwiazda Toskanii
Chrupiący grillowany na zewnątrz, delikatny i różowy w środku, z charakterystyczną kością w środku:
Aceto Balsamico Tradizionale: czarne złoto Modeny
Jedna z najlepszych potraw we Włoszech - i jedna z najściślej chronionych.
Dlaczego Włosi rozmawiają o jedzeniu, nawet gdy sami jedzą?
Te rozmowy mają smak - i Emozioni Grandi.
Jak Włosi piją kawę i dlaczego wszędzie smakuje ona inaczej?
Espresso we Włoszech to coś więcej niż kawa - to chwila. W każdym mieście jest inaczej.
Więcej niż syte: o co tak naprawdę chodzi we włoskim jedzeniu
Jedzenie we Włoszech to coś więcej niż tylko jedzenie.
10 podstawowych zasad, dzięki którym nie będziesz się wyróżniać w restauracji we Włoszech
Napiwki, płacenie osobno i klapki: wszystko, co musisz wiedzieć.
Miłość do spaghetti: twarde fakty na temat długiego makaronu
Czy to w sosie pomidorowym, alle vongole, czy po prostu z masłem - spaghetti zawsze się uda!
Najsłynniejszy sklep z panini w Neapolu - z czasem oczekiwania XL
Neapol - Kolejka ciągnie się za róg, a potem jeszcze 50 metrów w głąb uliczki. Jeśli chcesz kupić panino w najsłynniejszym sklepie z panino w Neapolu, potrzebujesz przede wszystkim wytrwałości.
Z północy na południe: tak różni się kuchnia włoska
Kuchnia włoska z północy na południe: jemy po swojemu! Tak pysznie je Bella Italia, regionalne specjały w małych kęsach...
Buffalo, burrata lub fior di latte: świat mozzarelli
To prawie uczucie zakochania, kiedy gryziesz mozzarellę.
Od parmezanu po prosciutto: Emilia-Romania jest pyszna!
Emilia-Romania jest uważana za kulinarne serce Włoch. Wiele rzekomo typowych włoskich specjałów ma swoje korzenie w środkowej części buta. Top 10.
