Warum Italiener ihre Pizza mit der Schere schneiden
In der Rest-Welt ist der Pizzaroller der Klassiker.
Mamma mia, mangiare
Essen ist in Italien ist alles: Genuss, Lebensgefühl und Glückseligkeit! Willkommen im Essens-Paradies, willkommen in Italien!
Spaghetti nur mit der Gabel essen: Eine italienische Lektion in Demut
Was tun, wenn der Kellner in Italien nur eine Gabel bringt?
Von arm zu edel: Warum Italiens „cucina povera“ heute Trend ist
Die cucina povera, also die „arme Küche“, war nie ein Armutszeugnis.
Gewusst? Die Lasagne hat ihre Wurzeln bei den alten Römern
Tomaten kamen erst im 16. Jahrhundert nach Italien.
Bistecca alla Fiorentina: Der Superstar der Toskana
Außen knusprig gegrillt, innen zart und rosa, ein markanter Knochen in der Mitte:
Parmesan oder Grana Padano: Was sind die Unterschiede?
Sie sehen sich ähnlich und stammen beide aus Norditalien
Aceto Balsamico Tradizionale: Modenas schwarzes Gold
Eins der edelsten Lebensmittel Italiens – und eins der streng geschützten.
Warum Italiener selbst beim Essen übers Essen reden
Diese Gespräche haben Geschmack – und Emozioni Grandi.
Wie Italien Kaffee trinkt – und warum es überall anders schmeckt
Espresso in Italien ist mehr als nur ein Kaffee – es ist ein Moment. Und der ist in jeder Stadt anders.
Mehr als satt: Was italienisches Essen wirklich ausmacht
Essen in Italien ist mehr als Nahrungsaufnahme.
10 Basics, damit du in Italien im Restaurant nicht auffällst
Trinkgeld, getrennt zahlen und Flip-Flops: Alles, was du wissen musst.
Spaghetti-Liebe: Harte Fakten zur langen Nudel
Ob in Tomatensoße, alle vongole oder einfach mit Butter –eine Runde Spaghetti geht immer!
Der berühmteste Panini-Laden von Neapel – mit XL-Wartezeit
Neapel – Die Schlange geht einmal um die Häuserecke und dann noch 50 Meter in die Gasse rein. Wer ein Panino beim berühmtesten Panino-Laden von Neapel kaufen will, braucht vor allem Ausdauer.
Von Nord bis Süd: So unterschiedlich is(s)t die italienische Küche
Italiens Küche von Nord bis Süd: Wir essen uns durch! So lecker isst Bella Italia, die regionalen Spezialitäten.Mundgerecht in kleinen Happen…
