Nulle part en Italie, l'accélération et l'immobilité ne sont aussi proches l'une de l'autre. L'Emilie-Romagne est la région des extrêmes : ici, on construit les voitures les plus rapides du monde - et on laisse le vinaigre reposer dans l'obscurité pendant des décennies. Un état des lieux entre Maranello et Rimini.
En parcourant la Via Emilia, tu traverses le cœur économique de l'Italie. L'ancienne voie romaine coupe la plaine de Piacenza à la mer Adriatique comme une règle. A gauche et à droite : les leaders du marché mondial, l'agriculture, le tourisme. L'Emilie-Romagne ne vit pas de romantisme de carte postale, mais d'excellence.
Italie : un pays, plusieurs visages
Motor Valley : les chevaux comme religion

Les chiffres sont clairs : Lamborghini, Ferrari, Maserati, Pagani, Ducati. Sur une bande de quelques kilomètres se concentre la plus grande densité de constructeurs de supercars au monde. La „Motor Valley“ n'est pas un gag marketing, c'est un centre de puissance industrielle.
Le classique des vacances Rimini : tout en un clin d'œil
A Maranello, le cheval bondissant domine le paysage urbain. Ceux qui travaillent ici ne construisent pas des voitures, ils construisent des mythes. Les musées des constructeurs sont des lieux de pèlerinage pour les fans de technologie, les circuits d'Imola et de Misano le terrain de jeu du week-end. Ici, ça sent l'essence et le caoutchouc brûlé. C'est bruyant, cher et rapide. La région exporte la vitesse dans le monde entier - et elle en est fière.
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Food Valley : La richesse est dans la cave

Mais à quelques kilomètres seulement des pistes d'essai, c'est le silence absolu. L'Emilie-Romagne est le ventre de l'Italie. Le jambon de Parme, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Ces noms sont protégés, les conditions sont strictes.
Ici, ce n'est pas la vitesse qui compte, mais la patience. Une meule de parmesan prend au moins 12 mois, un véritable vinaigre balsamique de Modène souvent 12 ou 25 ans. Dans les greniers sombres des Acétaïques le moût de raisin s'évapore pendant des décennies dans des fûts en bois jusqu'à ce qu'il devienne épais et noir comme du pétrole brut. C'est de l'artisanat, pas de l'industrie. A Bologne, la capitale, c'est ce que l'on retrouve dans l'assiette : tortellini, tagliatelle al ragù, mortadella. La cuisine est lourde, chargée de beurre et bonne sans compromis. Si tu manges ici, tu comprendras pourquoi la région est l'une des plus prospères d'Europe.
Du parmesan au prosciutto : délicieux en Emilie-Romagne
L'Adria : plus qu'un simple barbecue teutonique

Au bout de la Via Emilia, la mer t'attend. La Riviera Romagnola est la baignoire de l'Europe depuis les années 50. Rimini, Riccione, Cesenatico. A première vue, une rangée interminable de parasols et d'hôtels. Mais la première impression est trompeuse.
Rimini s'est transformée. La ville de Federico Fellini mise aujourd'hui sur la culture, les cinémas restaurés et la promenade moderne plutôt que sur le tourisme de masse bon marché. L'infrastructure est parfaite, la vie nocturne est légendaire, les plages sont propres. C'est le contrepoint pragmatique de l'arrière-pays : ici, on se détend, on fait la fête et on vit.
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