Istället för ordnade cypressalléer, en vild blandning av björnbär, tall och myrten: det här är Maremma
Från vårt redaktionella team
Maremma motbevisar alla klichéer om Toscana som ett land med perfekta cypressvägar och renässansslott.
Maremma i södra Toscana är inte ett polerat vykortsläge, utan en robust bit av Italien där damm, vind och gamla traditioner genomsyrar luften. Här andas landskapet frihet - ett insidertips för alla som vill ha mer än överfulla Chianti-vingårdar.
Tidigare malariainfekterat träskområde
Medan norr redan glänste med Florens och Siena, var denna vilda sydkust - från Grosseto till Monte Argentario - ett tufft, malariainfekterat träskområde tills det dränerades på 1800-talet: I dag finns här ett 170 kilometer långt naturreservat på över 100 000 hektar, där butteris, herdar och vildhästar är de hemliga stjärnorna.
Agriturismo: Autentiska adresser
De som inte bara vill se Maremma, utan också förstå det, hamnar ofta på en agriturismo någon gång. Inte som „boende med utsikt över landsbygden“, utan som ett mycket konkret sätt att uppleva denna region: en gård utanför städerna, några rum, olivlundar, vinstockar, ibland får - och en daglig rutin som inte tänker sig själv för gästerna, utan helt enkelt fortsätter.
Den avgörande faktorn är inte så mycket inredningen som rytmen. Frukosten här är inte en buffé, utan produkter som kommer från grannskapet eller från själva gården: Olivolja, ost, bröd som doftar mer som ett kök än en matsal.
Tobaksfält: Historisk skörd
Mellan Talamone och Orbetello har tobak varit en del av landskapet i årtionden - stora, rektangulära fält som har sin egen rytm på sommaren: odling, mognad, skärning, torkning. Tobak har bearbetats industriellt i regionen sedan 1950-talet. Den som reser hit kommer inte bara att se stranden och maquis, den typiska vintergröna buskmarken, utan också en del av jordbruket som ofta förbises i reseguider om Toscana.
I Grosseto erbjuds ibland guidade turer som förklarar vägen från råa blad till bearbetning. Och ute på landsbygden finns det vägar som är skyltade som „tobaksstigar“ (beroende på sträcka, flera kilometer med måttlig lutning). Till detta passar ett glas Morellino di Scansano DOCG som kontrastprogram: det lokala rödvinet från området, oftast kraftigt, med mörk frukt och en kryddigare, jordigare ton som passar bra till Maremmas mer bittra sida.
Stränder: Dolda platser
Det finns stränder på Maremmakusten som inte är „där“ vid första anblicken - eftersom du måste gå till dem. Cala Violina nära Scarlino tillhör denna kategori: en liten vik med ljus sand och klart vatten, som bara kan nås till fots (eller med cykel) via en välskyltad stig genom pinjeskogen.
Cala Violina nära Scarlino är en av de där vikarna som man måste gå till: ljus sand, klart vatten och man kommer dit via en stig genom skogen - cirka tjugo minuters promenad beroende på startpunkt.
Om du föredrar stora öppna ytor framför en vik ska du bege dig till Parco della Maremma i Marina di Alberese. Stranden sträcker sig kilometerlångt med sanddyner framför och en vidsträckt pinjeskog bakom - och däremellan detta lugna område där vinden har mer att säga till om än infrastrukturen.
Maremma är ett Toscana som du aldrig skulle ha förväntat dig.
