Din tidskrift för Italien
Mat är allt i Italien: njutning, livsstil och lycka! Välkommen till matparadiset, välkommen till Italien!
Den italienska julklassikern har sedan länge hittat sin väg till tyska stormarknader. Panettone är förmodligen den mest kända julkakan i världen. Mystiska legender omger dess uppfinning.
Neapel - Neapels första nattöppna matställe, som säger sig ha grundats 1989, serverar kaloribomber sent på kvällen. En kväll mitt i veckan, strax före midnatt i Porto i Neapel.
Lasagne, spaghetti, penne, cannelloni eller tortellini?
Ost är en välsmakande affär i Italien - mer än 6 miljarder euro i omsättning per år! I Italien äter man 22 kilo ost per person.
Trattoria, osteria, pizzeria eller snarare enoteca: i Italien är du bortskämd med valmöjligheter när det gäller att äta ute. Alla restauranger är inte likadana.
Italien och olivträden, en gammal kärlekshistoria. Det italienska köket är otänkbart utan olivolja. I dag är oliver en miljardverksamhet.
Ett mycket viktigt ämne, om inte ämnet i Italien: MANGIARE. ÄTA! De viktigaste sakerna att veta om frukost, lunch och middag...
Hur man känner igen en "god italienare"! Sökandet efter den läckra, helt enkelt typiska italienska restaurangen: de här tipsen hjälper dig att kolla in restaurangen igen.
Beroende på vilken region du befinner dig i Italien äter du automatiskt vegetariskt (eller veganskt). Allt du behöver veta om veganer och vegetarianer i Italien...
En tallrik nudlar orsakar ett ramaskri. Det som erbjuds som "pasta carbonara" vid universitetet i Leipzig har inget med Mangiare att göra.
Hela världen älskar det italienska köket!!! Men det finns några delikatesser som det råder delade meningar om.
