In giro per Napoli la sera
Dal nostro team editoriale
In Germania il tempo spesso scarseggia. Le persone mangiano tra un appuntamento e l'altro, si alzano all'ora di pranzo e guardano l'orologio la sera. In Italia, invece, mangiare non è una pausa dalla vita, ma è un'attività che si svolge in un momento di pausa. è vita.
Mangiare lì è una piccola cerimonia, una sequenza di momenti che hanno tutti il loro posto. Non si tratta di regole, ma di atteggiamento: la consapevolezza che il piacere ha a che fare con la presenza.
1. il codice di abbigliamento del divertimento
Ti vesti per la cena. Senza sosta. Non perché devi farlo, ma perché è bello. Quando esci a cena in Italia, cambi la maglietta, sistemi i capelli e metti il profumo. Che si tratti di una semplice trattoria o di una cena importante, onori il momento preparandoti.
Da nord a sud: ecco quanto è diversa la cucina italiana
L'Italia ha un sapore così buono
L'esposizione in una pasticceria a tarda notte a Napoli Pizza di Napoli: come farla bene! Una volta che i frutti di mare freschi dell'Adriatico Un chiosco di limonate a Napoli Dolce seduzione in Campania Un tempo gli antipasti misti in Campania Antipasti in Campania 
Ravioli al burro di salvia a Venezia - deliziosi! PIadine in un piccolo snack bar di Rimini Una gelateria a Firenze
Il sapore dell'Italia in autunno: piatti di pasta per le serate fredde
2. in attesa dello spettacolo
Il tavolo non è una cosa scontata, ma fa parte del palcoscenico. In Italia non ci si siede e basta, ma si aspetta che il cameriere faccia un cenno o dica qualcosa: Prego. Poi inizia lo spettacolo. Questo non ha nulla a che fare con l'etichetta, ma con il rispetto. Ogni serata è un piccolo spettacolo e non si recita prima che si alzi il sipario.
Come si beve il caffè in Italia e perché ha un sapore diverso dappertutto
3. non c'è spazio per la pressione del tempo
Quando vai a mangiare fuori con la famiglia o con gli amici, ti fermi, a volte per ore. In Italia, non ci sono orari di 90 minuti come nei ristoranti delle città tedesche. Si mangia, si parla, si ordina un altro espresso. E poi magari un'altra grappa. Non c'è stress, non si guarda l'orologio. Conta solo il momento.
La fine del grigio: come far tornare la vita di tutti i giorni come l'Italia
4. conversazioni che si protraggono nel tempo
In Italia si parla di cibo quando si mangia. Del menu di ieri, della prossima visita al ristorante, del sugo della nonna che nessuno sa fare come questo. È un ciclo di ricordi e anticipazioni e forse è un altro motivo per cui qui tutto è più buono.
Il sapore dell'Italia in autunno: piatti di pasta per le serate fredde
5. applauso finale della comunità
Quando il pasto è finito, non si paga individualmente. Non si dice "ho preso solo l'insalata", non si riscuote sette volte. Tutti pagano, il cameriere riscuote una volta e l'ensemble lascia il palco insieme. Un ultimo espresso e poi forse un altro. Poi cala il sipario e la vita di tutti i giorni continua.
I piatti a base di funghi più gustosi d'Italia: che sapore ha l'autunno adesso
