Le classique : une glace au citron sur la côte amalfitaine Photo : stock.adobe.com/boryanam
De notre rédaction
La côte amalfitaine en été n'est absolument pas un secret - mais un phénomène. Elle est un test de stress pour la patience et la persévérance. La récompense est grande.
Ceux qui pensent qu'il faut tout éviter passent à côté de ce qui rend cette côte si spéciale et pourquoi il y a tant de monde. La côte amalfitaine n'est pas un endroit à éviter. C'est un endroit à vivre. Le mieux est de ne pas aller contre la vague - mais sur elle. Voici sept choses que tu devrais faire - non pas malgré, mais justement parce qu'elles sont si populaires.
1. prendre le bateau de ligne de Salerne à Positano
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C'est bondé, bruyant et la file d'attente à l'embarcadère ressemble à un concert de rock sur le point de commencer. Et pourtant : le trajet le long de la côte est la plus belle façon de voir ce paysage. Les villages sont collés aux rochers, les citronniers scintillent sur les terrasses, la mer est d'un bleu que l'on ne voit que sur les vieilles cartes postales. Conseil : partir le matin, choisir le côté droit du bateau, appareil photo en veille. Un aller simple coûte entre 15 et 17 euros. En haute saison, il y a environ une douzaine de trajets par jour.
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Plus d'informations2. manger une glace au citron à Amalfi - sur la Piazza Duomo
Photo : stock.adobe.com/boryanam
La place devant la cathédrale est presque toujours bondée. Mais aussi presque toujours magique. Déguster une glace au citron fraîchement préparée à la cuillère entre le son des cloches, les bâtons des touristes et les lunettes de soleil bien polies - cela fait partie du rituel, même si les prix sont salés. Amalfi est la ville qui a donné son nom à la partie de la côte. Et un peu de grandeur est permise ? Les citrons fourrés au sorbet sont également très populaires sur la côte d'Amalfi : Les prix peuvent parfois atteindre 15 euros la pièce.
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3. marcher sur le "chemin des dieux".
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"Sentiero degli Dei" - le nom sonne comme du pathos. Les vues tiennent le coup sans effort. La randonnée de Bomerano à Nocelle dure environ trois heures, passe par des sentiers rocailleux, des chèvreries abandonnées, des herbes sauvages, des promontoires rocheux avec une vue plongeante et beaucoup de ciel. Si tu commences tôt, tu auras de la lumière, du calme - et à la fin, une vue de rêve sur Positano.
4. s'arrêter à Minori - et goûter la tarte au citron la plus célèbre d'Italie chez Sal De Riso
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Elle s'appelle "Delizia al limone" - et c'est exactement ce qu'elle est : une petite délicatesse crémeuse et citronnée. Créée par Salvatore De Riso, elle est servie directement sur le front de mer de Minori. L'endroit est plus petit, plus détendu qu'Amalfi ou Positano, mais avec une pasticceria qui a le statut de destination de pèlerinage.
5. assister au coucher de soleil sur Positano
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Même si tu n'as pas d'hôtel avec vue sur la mer - reste près des routes en lacets quand le soleil se couche lentement. Les couleurs au-dessus de Positano, avec ses maisons échelonnées, les lumières qui scintillent, la mer qui s'assombrit lentement - elles rendent tout filtre superflu. Et chaque détour en vaut la peine.
6. vivre les citrons - pas seulement les boire
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Le "sfusato amalfitano", le citron d'Amalfi, n'est pas seulement un produit agricole. Il fait partie de l'identité. Mange-le en salade, bois-le en limoncello, porte-le comme motif sur des chemises ou des foulards - ou ramène un fruit entier chez toi comme bagage à main. Tu te souviendras de ce voyage en le coupant.
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7. survivre au voyage en bus jusqu'à Ravello - et rester
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Le trajet est une histoire de serpentins à lui tout seul. Étroite, sinueuse, parfois aventureuse. Mais en haut, il y a Ravello : plus calme, plus cultivé, plus aéré. L'endroit où Wagner a composé, où les jardins comme la "Villa Cimbrone" sont presque kitsch - et où tu te demandes pendant un moment pourquoi tu devrais redescendre un jour. Il y a plusieurs connexions par heure entre 6h30 et 22h30.
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