Trüffelzeit in Italien: Wo jetzt die echten Schätze unter der Erde liegen
Die wichtigste Saison des Jahres für Feinschmecker.
saisonal
Echter Trüffel oder nur parfümiertes Öl? So merkst du den Unterschied
Kaum ein Produkt sorgt für so viel Verwirrung wie der edle Pilz.
Italiens leckerste Pilzgerichte: So schmeckt der Herbst jetzt
Wenn die Wälder leerer werden, füllt sich Italiens Küche mit Aromen aus Erde und Holz. Pilze – Funghi – gehören zu dieser Jahreszeit wie die Oliven- und Weinernte.
