Ingen annanstans i Italien ligger acceleration och stillastående så nära varandra. Emilia-Romagna är ytterligheternas region: här bygger man världens snabbaste bilar - och låter vinägern vila i mörkret i årtionden. En inventering mellan Maranello och Rimini.
Att resa längs Via Emilia tar dig genom Italiens ekonomiska hjärta. Den gamla romerska vägen skär som en linjal genom slätten från Piacenza till Adriatiska havet. Till vänster och höger: världsmarknadsledare, jordbruk, turism. Emilia-Romagna lever inte av vykortsromantik, utan av excellens.
Italien: ett land, många ansikten
Motor Valley: PS som religion

Siffrorna är tydliga: Lamborghini, Ferrari, Maserati, Pagani, Ducati. Den högsta tätheten av superbilstillverkare i världen är koncentrerad till en remsa på bara några kilometer. „Motor Valley“ är inte en marknadsföringsgimmick, det är ett industriellt kraftcentrum.
Den klassiska Rimini-semestern: allt på ett ögonblick
I Maranello dominerar den dansande hästen stadsbilden. De som arbetar här bygger inte bilar, de bygger myter. Tillverkarnas museer är vallfartsorter för teknikfantaster, racerbanorna i Imola och Misano är lekplatsen för helgen. Här luktar det bensin och bränt gummi. Det är högljutt, dyrt och snabbt. Regionen exporterar hastighet till hela världen - och är stolt över det.
Klassikern: espressobryggare från Bialetti för under 30 euro I Visa
Food Valley: Rikedomen finns i källaren

Men bara några kilometer bort från testbanorna råder absolut tystnad. Emilia-Romagna är Italiens mage. Parmaskinka, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dessa namn är skyddade och villkoren är strikta.
Det är inte snabbhet som räknas här, utan tålamod. Ett hjul med parmesanost behöver minst 12 månader, en äkta balsamvinäger från Modena ofta 12 eller 25 år. På de mörka vindarna i Acetaia druvmusten avdunstar i årtionden i träfat tills den är lika trögflytande och svart som råolja. Det här är ett hantverk, inte en industri. I huvudstaden Bologna är det detta man får på tallriken: tortellini, tagliatelle al ragù, mortadella. Köket är tungt, smörigt och kompromisslöst gott. Den som äter här förstår varför regionen är en av de rikaste i Europa.
Från parmesan till prosciutto: utsökt i Emilia-Romagna
Adria: mer än bara en teutonisk grill

Havet väntar i slutet av Via Emilia. Riviera Romagnola har varit Europas badkar sedan 1950-talet. Rimini, Riccione, Cesenatico. Vid första anblicken en ändlös rad av parasoller och hotell. Men första intrycket är bedrägligt.
Rimini har förändrats. Idag fokuserar Federico Fellinis stad på kultur, restaurerade biografer och en modern strandpromenad istället för billig massturism. Infrastrukturen är perfekt, nattlivet legendariskt, stränderna rena. Det är den pragmatiska antitesen till inlandet: här kopplar folk av, festar och lever.
Original italienska Espressokoppar med tjock kant för 21 euro I Visa









