Da nossa equipa editorial
A Campânia é a terra no sul de Itália que tem tudo. Não oficialmente a melhor comida do mundo em Nápoles, sendo a Costa Amalfitana uma das mais belas costas do mundo, Pompeia, um dos sítios arqueológicos mais interessantes do mundo.
Embora a ilha de Capri e a pizza Margherita sejam estrelas internacionais, há ainda muitos recantos quase intactos para descobrir na Campânia.
- Instantâneos da Campânia
- O passado agitado da Campânia
- As paisagens da Campânia: mais do que a Costa Amalfitana
- Não oficialmente a melhor comida de Itália
- O clima na Campânia: O melhor tempo para viajar
- Onde a natureza encontra a cultura: Património Mundial da Unesco
A região em torno de Nápoles não é apenas a mais densamente povoada de Itália, mas também um caldeirão único de história, natureza, cultura e gastronomia. A Campânia situa-se na parte inferior da bota e alberga quase 6 milhões de pessoas. A maior parte deles vive na zona da grande Nápoles. E, erguendo-se 1.281 metros acima de tudo, está o Monte Vesúvio, um símbolo do poder incontrolável da natureza até aos dias de hoje.
Instantâneos da Campânia
O passado agitado da Campânia
A Campânia tem uma longa história. Carinhosamente apelidada de "Campania felix" (Campânia feliz) pelos antigos romanos.
A região tem um passado cheio de acontecimentos que remonta aos tempos antigos dos Oscanos. A Campânia era fértil e rica em peixe, com água em abundância e uma localização estratégica no Mediterrâneo, pelo que muitos governantes estrangeiros ficaram satisfeitos por se estabelecerem aqui. Os gregos permaneceram aqui durante vários séculos. A partir de 500 a.C., começaram a construir Neápolis, a nova cidade que se tornou uma cidade próspera no Mediterrâneo.
Até à fundação do Reino de Itália, em 1861, a Campânia foi repetidamente conquistada por governantes estrangeiros: a lista é longa - os antigos romanos expulsaram os gregos, depois vieram os odoacianos, os ostrogodos, os bizantinos, os lombardos, os normandos e depois os stauffers. Depois vieram os Habsburgos espanhóis, os Habsburgos austríacos e os Bonapartistas, entre outros. Todos estes povos deixaram a sua marca na Campânia.
O rei Frederico II de Hohenstaufen, por exemplo, fundou a Universidade de Nápoles, a primeira universidade estatal da Europa na altura. As ruínas de Pompeia e Herculano oferecem uma visão fascinante da vida na antiguidade, enquanto o magnífico palácio de Caserta é um testemunho dos Bourbons.
A paisagem da Campânia
De costas escarpadas a praias arenosas, de vales férteis a montanhas áridas: a Campânia é extremamente diversificada.
De florestas com lobos à Costa Amalfitana
Os Apeninos, no norte da Campânia, estão pouco desenvolvidos para o turismo. O "Parco Regionale del Matese", no maciço montanhoso, alberga lobos e águias-reais. O maciço de Matese tem uma fauna variada, desde prados alpinos a florestas mistas, e a vida selvagem é correspondentemente diversificada. A sul, encontra-se a planície de Nápoles, onde existem solos particularmente férteis, graças ao passado explosivo do Monte Vesúvio, bem como crateras fumegantes e fontes termais nos Campos Flegraeanos. As encostas do Vesúvio oferecem condições ideais para o cultivo de vinho, azeitonas, tomate e outros produtos agrícolas.
A situação é completamente diferente na mundialmente famosa Costa Amalfitana, mais a sul, onde o azul escuro do Mar Tirreno se encontra com falésias espectaculares. Cidades com socalcos, como Amalfi ou Positano, que são tão concorridas no verão que a afluência tem de ser regulada pelas autoridades - mas que mostram uma face completamente diferente no inverno. O interior de Sorrento caracteriza-se por planícies verdes com olivais e vinhas.
A autêntica Campânia no extremo sul
A autêntica Campânia começa a sul de Salerno: quase sem turistas estrangeiros, quase sem "preços turísticos". O Parque Nacional de Cilento é uma das últimas dicas do sul da Campânia: belas praias como Palinuro ou Marina de Camerota, olivais, montanhas densamente arborizadas com muitos riachos, além de sítios antigos como Paestum e Velia. A estrada costeira de Acqua Fredda é tão espetacular como a de Amalfi, com um máximo de dois por cento de visitantes. A planície da Campânia, especialmente as províncias de Caserta e Salerno, são conhecidas pelas suas pastagens exuberantes e pelo clima húmido, ideal para a criação de búfalos de água.
Não oficialmente a melhor comida de Itália
Uma visita à Campânia requer extensas sessões de degustação da cozinha local.
A região da Campânia fez da pizza um prato mundialmente famoso. A palavra "pizza" é uma das poucas palavras que é compreendida em todos os países do mundo. A pizza napolitana é mesmo património cultural da UNESCO. Mas a cozinha da Campânia é, na verdade, muito mais do que apenas pizza: graças à sua localização entre as montanhas e o mar, oferece o programa completo "monte e mare".
O solo fértil da região proporciona uma abundância de produtos frescos, desde tomates sumarentos a azeite de primeira classe. A viticultura também tem uma longa tradição nesta região. Os vinhos da Campânia, como o Taurasi ou o Greco di Tufo, são êxitos de exportação. Um dos queijos mais populares do mundo também vem da Campânia: a mozzarella de búfala, ou mozzarella di bufalla. Os amantes do peixe e do marisco não perdem nada em Campania.
Para além da pizza, os pratos clássicos da Rainha do Sul incluem o esparguete com amêijoas (spaghetti alle vongole) ou a parmigiana di melanzane (caçarola de beringela com tomate, parmesão e mozzarella). Há uma seleção quase infinita de doces em todas as variações. Um doce típico de Nápoles é a sfogliatella, um croissant de massa folhada estaladiça recheado com ricota doce e frutos cristalizados.
O clima na Campânia: O melhor tempo para viajar
A Campânia tem um clima mediterrânico típico, com invernos suaves e húmidos e verões quentes e secos.
Na primavera (março a maio), as temperaturas variam entre os 15 e os 22 graus Celsius. Esta época do ano é ideal para passear, fazer caminhadas e apreciar os limoeiros em flor. Na Costa Amalfitana e na Península de Sorrento, em particular, o aroma da flor de limoeiro está por todo o lado. As grandes multidões de turistas ainda não chegaram.
Foto de Leander Joseph em Pexels.com
No verão, as temperaturas atingem mais de 30 graus, sobretudo na costa e nas terras baixas, e nos últimos anos têm sido significativamente mais elevadas em julho e agosto. Estes meses na Campânia são particularmente populares entre os veraneantes de praia e os entusiastas dos desportos aquáticos. A Costa Amalfitana e Capri são então visitadas pelo jet set internacional - geralmente de iate. No interior, realizam-se festas quase diárias em muitas aldeias, sobretudo em agosto.
No outono (setembro a novembro), as temperaturas são amenas, normalmente entre os 18 e os 25 graus Celsius, ideais para passeios turísticos e outras actividades ao ar livre. O mar ainda está suficientemente quente para nadar, pelo menos até outubro. No outono, há festivais de vinho, especialmente no campo, e podes assistir à colheita da azeitona.
No inverno (de dezembro a fevereiro), as regiões costeiras permanecem relativamente amenas, com temperaturas entre os 8 e os 15 graus Celsius, ao passo que nas montanhas arrefece e pode mesmo cair neve. Em novembro e dezembro, sobretudo, chove muito. Esta é uma boa altura para visitar Nápoles, com os seus museus, igrejas e catacumbas. Ischia, que é geralmente menos concorrida nessa altura, é também um destino à prova de intempéries. No entanto, nos últimos tempos, os Invernos têm sido tão amenos que
Património Mundial: Natureza e cultura na Campânia
A Campânia é conhecida pelos seus locais históricos e paisagens espectaculares. A Unesco designou seis locais da região como "Património Mundial":
- Centro histórico de Nápoles (1995): Devido à sua localização no Golfo de Nápoles, a cidade teve uma grande influência no resto da Europa durante milhares de anos e já era um centro importante para os antigos gregos e romanos. Desde a Neapolis, fundada por colonos gregos em 470 a.C., até à cidade que é hoje, Nápoles manteve a influência das sucessivas civilizações que surgiram na Europa e no Mediterrâneo. Isto faz da cidade um lugar único com uma riqueza de monumentos notáveis.
- Sítios arqueológicos de Pompeia, Herculano e Torre Annunziata (1997): Quando o Monte Vesúvio entrou em erupção, em 24 de agosto de 79 d.C., soterrou as duas prósperas cidades romanas de Pompeia e Herculano e outras povoações na área circundante. A partir de meados do século XVIII, estas cidades têm vindo a ser escavadas e tornadas acessíveis ao público. A vasta extensão da cidade comercial de Pompeia contrasta com a estância de férias de Herculano, mais pequena mas mais bem preservada, "Ercolano" em italiano. Na antiga cidade romana de Torre Annunziata, o estilo de vida opulento da Villa Oplontis é particularmente impressionante. Segundo a lenda, esta villa romana, também conhecida como "Villa di Poppea", pertenceu a Poppaea Sabina, a segunda mulher do imperador Nero.
- Costa de Amalfi (1997): A Costa Amalfitana situa-se na costa sul da Península Sorrentina e é mundialmente famosa graças à sua paisagem extraordinária. Em penhascos íngremes em frente ao mar azul, as pessoas construíram onde quer que encontrassem espaço, o que resultou na arquitetura única de hoje. A costa é caracterizada por rochas, mas também por florestas e arbustos, bem como por limoeiros e vinhas.
- Palácio e parque de Caserta com o aqueduto Vanvitelli associado e o complexo de San Leucio (1997): O complexo monumental de Caserta, com o qual o rei Carlos III de Bourbon quis competir com Versalhes em meados do século XVIII, combina um palácio com parque e jardins, floresta natural, pavilhões de caça e uma fábrica de seda, o complexo de San Leucio. Aqui, o rei Fernando IV de Bourbon tentou criar uma comunidade operária idealista com habitações, escolas, um centro de saúde e muito mais. Uma sociedade simbólica baseada nos valores do trabalho e da igualdade. Tudo era abastecido por uma conduta de água própria com 38 quilómetros de comprimento. 529 metros estão perfeitamente conservados.
- Parque Nacional de Cilento e Vallo di Diano com os sítios arqueológicos de Paestum e Velia e o mosteiro cartuxo de Padula (1998): O parque nacional é uma região montanhosa atravessada por vários vales fluviais que desce até ao mar Tirreno. O Cilento era a fronteira entre as colónias gregas da Magna Grécia e os povos indígenas. A construção da Certosa di San Lorenzo em Padula começou em 1306 e demorou 450 anos: o complexo barroco cobre uns impressionantes 250 000 metros quadrados.
Uma segunda joia do sul é a Apúlia: oferece 2.500 horas de sol por ano e mais de 60 milhões de oliveiras - mas muito mais. Massas de Turistas só podem ser encontrados em locais selecionados. Se gostas de produtos frescos do mar, deves mesmo ir.
Mais histórias de Itália
Título - Colagem: Produção de la-bella-vita.club & FabioSeda/Getty Images, Nicholas Nace/Getty Images, THEPALMER/Getty Images Assinatura via canva.com
