Italië ruiken: de Zagara, de citroenbloesem in de lente Foto: stock.adobe.com/Sabbir Digital
Van onze redactie
Terwijl wij hier nog steeds wachten op de eerste echte zonnestralen, ontwaakt er in het zuiden van Italië een natuurverschijnsel dat verslavend...
Zagara* noemen de Italianen de kostbare bloesems van de citrusbomen. Als ze in maart opengaan, vult een geur de kusten die je graag in een fles zou willen doen. Als je Italië nu bezoekt, kun je het land op zijn meest ontspannen manier ervaren - zonder de stress van de hitte en zonder de massa's toeristen. Hier zijn onze 5 favorieten:
*De bloesems van sinaasappels en mandarijnen worden ook zo genoemd.
1e Amalfikust: Wandelen op het „Citroenpad“
Tussen Maiori en Minori, de Sentiero dei Limoni wacht op je. Dit historische pad leidt je rechtstreeks door de terrastuinen van de beroemde citroen van Amalfi.
- De ervaring: Je loopt onder pergola's waaraan, in het ideale geval, de felgele vruchten en de nieuwe, witte bloemen tegelijkertijd hangen.
- Insidertip: Stop in Minori bij de Pasticceria Sal De Riso en trakteer jezelf op een „Delizia al Limone“ - een citroengebakje dat smaakt als een wolk. P.S. De prijs is hoog, maar de smaak ook.
2 Sicilië: De witte bloemenzee op de Etna
De vulkanische grond rond de Etna is puur goud voor citrusvruchten. In het gebied rond Acireale vind je enorme plantages die helemaal doorlopen tot aan de zee.
- De ervaring: Het uitzicht is onovertroffen - de besneeuwde vulkaan boven, de diepblauwe zee beneden en de sneeuwwitte bloemenzee ertussenin.
- Insidertip: Probeer zeker een verse granita di limone. In de lente smaakt het bijzonder intens dankzij de frisse smaken van het seizoen.
3e Gardameer: de meest noordelijke citroenbloesem van Europa
In Limone sul Garda groeien citroenen dankzij speciale kassen, de Limonaie, al eeuwenlang.
- De ervaring: Een bezoek aan de Limonaia del Castel. De oude stenen muren slaan de warmte op en maken de geur van de bloemen echt intens, vooral aan het eind van de middag.
- Insidertip: Omdat het in de lente nog mild is aan het Gardameer, is dit de perfecte tijd om de promenades langs het meer per fiets te verkennen voordat het in de zomer te druk wordt.
4e Sorrento: Je toevluchtsoord in de „Giardini di Cataldo“
Sorrento en citroenen horen gewoon bij elkaar. Te midden van de drukte van de stad zijn er verborgen tuinen, de Giardini di Cataldo, die ware oases van rust zijn.
- De ervaring: Wandel door de boomgaarden van de familie Esposito. Je kunt onder de bomen zitten en zelfgemaakt citroenijs eten terwijl de bloemen boven je dansen in de wind.
- Insidertip: Neem een dagje de veerboot naar Capri - de overtocht in de lentezon is het ultieme vakantiegevoel.
5e Ligurië: Het citroenfestival in Monterosso
In de Cinque Terre heeft de citroen bijna een cultstatus, vooral in Monterosso al Mare.
- De ervaring: Als je er in mei bent, kun je de „Sagra del Limone“ meemaken. Het hele dorp licht geel op en je kunt specialiteiten proberen die alleen daar te vinden zijn.
- Insidertip: De wandelpaden tussen de dorpen zijn nu perfect. Op $18^{{{C}$ tot $20^{{C}$ zijn de trappen in de Cinque Terre zelfs leuk.
Je reischeck: Wanneer ga je op reis?
De belangrijkste tijd voor de Zagara begint eind maart en is op zijn best in april. Omdat veel citroenbomen in Italië meerdere keren per jaar bloeien, heb je vaak geluk tot juni - maar de eerste bloesem na de winter is absoluut het meest smaakvol.
