De notre rédaction
Naples - La file fait une fois le tour du coin de la maison, puis 50 mètres de plus dans la ruelle. Pour acheter un panino au magasin de paninos le plus célèbre de Naples, il faut avant tout de l'endurance. Temps d'attente : une heure - au moins.
"Con mollica o senza" est le nom de l'entreprise - traduit par "comme avec ou sans mie", c'est-à-dire avec ou sans la partie molle à l'intérieur d'un petit pain. Son inventeur, le boucher Donato De Caprio (45 ans), a fait des petits pains italiens un succès sur TikTok. Mais il est difficile de décrire les baguettes bien remplies, il faut les voir, ou mieux encore, les goûter. Plus de 4,3 millions de personnes regardent sa passion pour les sandwichs juteux en ligne : Plus de 100 personnes font la queue devant le magasin dans la vie réelle.
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Viré à cause de la notoriété
L'histoire de Panino-Donato offre de la matière pour au moins un film. Il menait une vie tout à fait normale et travaillait dans l'épicerie fine "Ai Monti Lattari". Pour s'amuser, il a commencé à faire des vidéos de panini pendant sa pause déjeuner. Ce qui avait l'air si délicieux a été très bien accueilli sur TikTok. De plus en plus de gens regardaient les vidéos, de plus en plus de gens venaient au magasin et voulaient faire des selfies avec l'homme au panino. Mais à un moment donné, il y en a eu tellement que le travail normal n'était plus possible : Donato a perdu son emploi !
Le célèbre foodfucer italien sur TikTok
@donatodecaprio3 Sono tornato dalle vacanze e fratm Carmine dice che sono ingrassato 🤔🥲 e' stata una bellissima vacanza con la mia famiglia e ora sono felice di tornare a lavorare per questo bel progetto Con Mollica o Senza ❤️ p.s. Ma quanto e' bello questo prosciutto cotto ? 😋😍
♬ suono original - Donato - Con mollica o senza
La raison pour laquelle le patron l'a licencié, il y a plusieurs variantes. Il aurait aimé faire d'autres choses pour le business, du moins Donato l'a dit à l'époque, il ne pouvait plus être laissé parmi les gens à cause de sa notoriété. Le chômeur a bien sûr fait part de son désespoir sur les médias sociaux, ce qui a attiré l'attention de l'entrepreneur Steven Basalari. Les deux ont construit ensemble le premier magasin de "con mollica o senza", à quelques mètres de l'ancien lieu de travail de Donato.
Terrible coup du sort
Que le destin puisse être cruel, Donato en a fait l'expérience : A peine son existence professionnelle avait-elle retrouvé un avenir qu'en avril 2023, sa mère Rosa Gigante (†72) aurait été mortellement blessée par sa voisine Steffania Russolillo (47 ans), atteinte de troubles psychiques. Il s'agirait d'une accusation de courrier volé. La mère, physiquement faible, a été gravement blessée à la tête, puis aurait été étranglée avec le tuyau de son inhalateur. Toute l'Italie s'est émue, la communauté a réconforté Donato. "Tes regards quand tu me parlais me manquent déjà. Adieu, ma maman, je me battrai jusqu'au bout pour toi et notre famille".
L'expansion en Italie est en marche
Après le deuil, Donato De Caprio a continué, même pour sa mère. Il a ouvert d'autres magasins à Milan et à Rome. Ici, plus de 2000 personnes sont venues à l'ouverture, la file d'attente s'étendait jusqu'au Panthéon. Sa communauté sur TikTok et Instagram ne cesse de croître. Il est aussi depuis longtemps l'un des influenceurs alimentaires les plus prospères d'Italie. Il donne un conseil à tous ses fans : "Si la vie te met au défi, n'aie pas peur de l'accepter. Tu ne sais jamais où cela peut te mener...
PS : Si tu veux y aller : Via Pignasecca 29 dans le quartier espagnol de Naples.
