10 cosas sobre el sur de Italia: por qué perderás el corazón

Estilo callejero en el sur de Nápoles: viajar sobre dos ruedas

De nuestro equipo editorial

Cualquiera que viaje al sur de Italia viene por el sol, el mar y la Alimentación. Lo que la gente no suele decir: te quedas por el sentimiento. Porque aquí, donde la vida es un poco más ruidosa, cálida y salvaje, los relojes marcan las horas de forma diferente, y a veces no marcan ninguna.

Todo es un poco más lento, pero al mismo tiempo más intenso. Muchas cosas no son del todo lógicas, pero siguen teniendo sentido. El sur de Italia no se explica. Simplemente ocurre. Y si no tienes cuidado, te enamorarás más rápido de lo que puedes decir "Un caffè, grazie". Aquí tienes diez cosas que es mejor que sepas de antemano, para que no te sorprendas cuando de repente te sientas como en casa.

1. el café no es una bebida, es un ritual

El espresso no se bebe, se celebra. De pie, en la barra, con un saludo rápido y un sorbo aún más rápido. ¿Cappuccino después de las 11? Impensable. Se considera una barbaridad. Cualquiera que tarde más de tres minutos es un turista, o un socializado en el norte de Italia.

Consejo: Di "Un caffè, per favore" -sonríe- y disfruta del momento.

2. el tiempo es relativo - especialmente aquí

¿Una reunión a las 18.00? En realidad, eso significa entre las 18.15 y las 18.45 horas. Si llegas a tiempo, estás solo. Nadie se disculpa por ello. El autobús también llega cuando llega. La cena se alarga durante horas. El casero nos llama "enseguida" y se pone en contacto con nosotros en una semana. Pero hay buenas conversaciones y nada de estrés.

Consejo: Lleva paciencia. O un buen libro. O incluso mejor: una segunda copa de vino. Y un horario flexible.

3. las normas de tráfico son directrices, no leyes

¿Semáforos? Recomendaciones. ¿Pasos de cebra? Decoración. Si tocas el claxon, vives. Los que no tocan el claxon pasan desapercibidos. Y sin embargo, de algún modo todo funciona. El tráfico es una coexistencia fluida y salvaje que recuerda más al teatro de improvisación que a la lógica de las autoescuelas. Los peatones se mueven con valiente confianza en sí mismos entre columnas rodantes de coches, los conductores de scooters caben por todas partes, incluso donde la física dice que no es posible. Y cuando piensas: "Ha estado cerca", alguien a tu lado se limita a encogerse de hombros.

Consejo: Si conduces tú mismo: Mantén la calma. Si eres pasajero: cierra los ojos y sigue adelante.

4. la Nonna es omnipresente - y omnisciente

Si tienes hambre, el corazón roto o simplemente te ves perdido: la abuela del sur de Italia está ahí. Con consejos, historias y al menos un tupper lleno de comida. Sabe lo que necesitas antes de que tú mismo lo sepas, y te cura con pasta.

Consejo: Nunca digas que estás lleno. De verdad, nunca.

El expositor de una pastelería nocturna de Nápoles
El expositor de una pastelería nocturna de Nápoles

5. las gafas de sol no son un accesorio, son la identidad

En el sur de Italia, las gafas de sol se llevan siempre: al sol, en las nubes, a la sombra, por la noche (algunos dicen: incluso al dormir). No sólo protegen los ojos, sino también la postura. Si no llevas gafas de sol, inmediatamente pareces sospechoso, o como alguien que no tiene bajo control su forma cotidiana.

Consejo: Mejor lleva dos. Por el estilo. Y por si acaso.

6 La siesta no es un tópico, es la ley

El mundo se detiene entre la 1 y las 5 de la tarde. Tiendas cerradas, calles vacías, puertas cerradas. Sólo las cigarras hacen ruido. El calor flota en el aire como un muro invisible, e incluso los gatos sólo se mueven cuando es absolutamente necesario. Cualquiera que quiera hacer algo durante este tiempo es considerado un descuidado o simplemente un despistado. La siesta no es un signo de pereza: es sabiduría cultural, aceptada y valorada a través de generaciones.


Consejo: Cambia de planes. Déjate llevar. Y sí: una siesta está absolutamente permitida, y es aconsejable.

7. la familia lo es todo - y siempre está ahí

Una comida con doce personas, tres generaciones y cinco entrantes no es un acontecimiento, es un martes. La gente habla alto, se ríe mucho, tiene discusiones acaloradas... pero aun así todos acaban abrazándose. Y mientras coméis, ya estáis hablando de la próxima comida: qué hay en el menú de mañana, quién lo va a cocinar y por qué Nonna hace sus polpette de forma diferente a Zia Maria.

Consejo: Sé abierto, ten hambre y prepárate para aprenderte los nombres de todas las tías.

8. playa significa compañía, no silencio

Si quieres paz y tranquilidad, es mejor que busques una bahía apartada. La playa típica es ruidosa: música, niños, un murmullo de voces. Además del olor a crema solar, bocadillos y mar. Y: no vienes con una toalla y un libro, sino con media casa. Sillas, mesas, sombrillas, bolsas de frío, a veces incluso una cocina de gas. La playa no es una excursión, la playa es un programa diario.

Consejo: Aparta el móvil. Y limítate a escuchar. Así es como suena la vida.

Una típica escena callejera en el centro histórico de Nápoles
Una típica escena callejera en el centro histórico de Nápoles

9. la comunicación no tiene límite de edad ni de pausa

En el sur de Italia, todo el mundo habla, en todas partes. En la calle, desde el balcón, en el autobús, en WhatsApp, en TikTok. Y sí, hasta la Nonna está ahora en Internet. Ya sea sobre el tiempo, el mejor panadero o el último cotilleo, todo el mundo lo comparte, en directo y con pasión. Aquí el silencio es sospechoso. La comunicación es una necesidad básica.

Consejo: escucha atentamente. Y si te atreves: responde.

10. te enamorarás, te guste o no

En la luz que cae por las callejuelas. En la salinidad del aire. En el momento en que alguien simplemente te grita "¡Benvenuto!". El sur de Italia no es perfecto, pero lo parece. Te enamorarás de los sonidos de la madrugada, del olor a salsa de tomate que sale de las ventanas abiertas de las cocinas, de la sonrisa de un desconocido que te da indicaciones aunque no se las hayas pedido. Tal vez ni siquiera te des cuenta, hasta que vuelvas a casa y añores exactamente este desorden con alma.

Consejo: Involúcrate. Y sobre todo: vuelve.

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