Duften af Italien: Zagara, citronblomsten om foråret Foto: stock.adobe.com/Sabbir Digital
Fra vores redaktionelle team
Mens vi stadig venter på de første rigtige solstråler her, er et naturfænomen ved at vågne i Syditalien, som er vanedannende...
Zagara* er det, italienerne kalder citrustræernes dyrebare blomster. Når de åbner sig i marts, fyldes kysterne med en duft, som man gerne vil have på flaske. Hvis du besøger Italien nu, kan du opleve landet, når det er mest afslappet - uden stress fra varmen og uden mængden af turister. Her er vores 5 favoritter:
*Blomsterne af appelsiner og mandariner kaldes også dette.
1. Amalfikysten: Vandring på „Citronstien“
Mellem Maiori og Minori ligger Sentiero dei Limoni venter på dig. Denne historiske sti fører dig direkte gennem den berømte Amalfi-citrons terrassehaver.
- Oplevelsen: Man går under pergolaer, hvor de lysegule frugter og de nye, hvide blomster ideelt set hænger på samme tid.
- Insider-tip: Gør et stop i Minori ved Pasticceria Sal De Riso, og forkæl dig selv med en „Delizia al Limone“ - en citronkage, der smager som en sky. P.S. Prisen er høj, men det er smagen også.
2 Sicilien: Det hvide blomsterhav på Etna
Den vulkanske jord omkring Etna er det rene guld for citrusfrugter. I området omkring Acireale finder du enorme plantager, der strækker sig helt ud til havet.
- Oplevelsen: Udsigten er uovertruffen - den snedækkede vulkan foroven, det dybblå hav forneden og det snehvide blomsterhav imellem.
- Insider-tip: Sørg for at prøve en frisk granita di limone. Om foråret smager den særligt intenst takket være årstidens friske smag.
3. Gardasøen: Den nordligste citronblomst i Europa
I Limone sul Garda vokser citroner takket være særlige drivhuse, den Limonaie, i århundreder.
- Oplevelsen: Et besøg på Limonaia del Castel. De gamle stenmure holder på varmen og gør duften af blomster virkelig intens, især sidst på eftermiddagen.
- Insider-tip: Da det stadig er mildt ved Gardasøen om foråret, er det nu det perfekte tidspunkt at udforske promenaderne ved søen på cykel, før det bliver for overfyldt om sommeren.
4. Sorrento: Dit tilflugtssted i „Giardini di Cataldo“
Sorrento og citroner hører simpelthen sammen. Midt i byens travlhed er der skjulte haver, Giardini di Cataldo, som er sande oaser af fred.
- Oplevelsen: Gå en tur gennem Esposito-familiens lunde. Du kan sidde under træerne og spise hjemmelavet citronis, mens blomsterne danser i vinden over dig.
- Insider-tip: Tag færgen over til Capri for en dag - overfarten i forårssolen er den ultimative feriefornemmelse.
5. Ligurien: Citronfestivalen i Monterosso
I Cinque Terre har citronen nærmest kultstatus, især i Monterosso al Mare.
- Oplevelsen: Hvis du er der i maj, kan du opleve „Sagra del Limone“. Hele landsbyen lyser op i gult, og du kan prøve specialiteter, som kun findes der.
- Insider-tip: Vandrestierne mellem landsbyerne er nu perfekte. På $18^{\circ}\text{C}$ til $20^{\circ}\text{C}$ er trapperne i Cinque Terre endda sjove.
Dit rejsetjek: Hvornår rejser du?
Det vigtigste tidspunkt for Zagara starter i slutningen af marts og er bedst i april. Da mange citrontræer i Italien blomstrer flere gange om året, kan man ofte være heldig at få citroner helt frem til juni - men den første blomstring efter vinteren er absolut den mest smagfulde.
