FLAVIO BRIATORE - 关于65欧元比萨的争议

当时尚与传统相遇。生活家和前一级方程式赛车经理弗拉维奥-布里亚托雷正受到抨击。意大利的传统面包师正在公开抗议他 "不尊重意大利的灵魂"。

从一开始。布里亚托雷以 "疯狂比萨 "的名义，最近开始在罗马的维内托大街提供比萨。菜单上最贵的比萨饼价格高达65欧元，上面还有几片豪华的Pata Negra火腿。一个含松露的比萨饼要49欧元，一个简单的玛格丽特比萨饼要15欧元。

布里亚托雷的愿景：有了像 "疯狂比萨 "这样的地方，比萨将得到一个新的发展。 他们失去的阶级 背面。他为什么要用西班牙的贵族火腿给意大利披萨找回档次，仍然没有答案。也仍然不清楚为什么他选择了一个让人联想到快餐的英文名字。

布里亚托雷的餐厅将成为意大利大陆的一个连锁店。到目前为止，这位企业家只在撒丁岛有一家分店，最近在米兰也有一家 - 以及在利雅得（沙特阿拉伯）、摩纳哥和伦敦的两家分店。在卡塔尔的一个新的开放即将到来。人们认为，这不是拯救意大利比萨饼的经典国家。

布里亚托雷的美食姿态让那不勒斯的传统披萨制作者极为愤怒。"披萨是一种流行传统的菜肴。那不勒斯比萨饼制作者协会（Associazione Pizzaiouli Napoletani）主席Sergio Miccú说："它养活了整整几代人，并帮助克服了最严重的危机--从战争到霍乱疫情。

布里亚托雷的浮夸行为是对 "意大利灵魂和文化的漠视"。 Margherita比萨必须以实惠的价格提供。在那不勒斯，平均花费4至5欧元。为了抗议，那不勒斯老城区的披萨店几天前甚至送出了免费披萨。

批评让自称是 "比萨救星 "的布里亚托雷感到冷淡。他甚至含沙射影地说："你们用什么原料来保持如此低的价格？"这位留着花花公子发型的企业家宣布，他想很快在那不勒斯开一家餐馆。

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意大利越来越多的知名厨师正在公开批评布里亚托雷。意大利最著名的披萨厨师吉诺-索贝洛要求："每个人都必须有权利吃到简单的披萨"。

辩论在社交媒体上如火如荼地进行着。企业家得到了很多的逆风--甚至是在腰部以下。他的同胞们显然不同意他的观点。布里亚托雷呢？

这位前F1经理最近在Radio24的 "La Zanzara "节目中声称："他们只是利用我做宣传"。他自己不喜欢那不勒斯的比萨饼，正如他紧接着解释的那样："它有太多的酵母和面团"。

公关专家知道如何让讨论继续下去。最后，这都是为他的生意做宣传。这就需要长期延续争端....。

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