Şıklık gelenekle buluştuğunda. Hayat dolu ve eski Formula 1 menajeri Flavio Briatore ateş altında. İtalya'nın geleneksel fırıncıları onun "İtalyan ruhuna saygısızlığını" alenen protesto ediyor.
Başından beri: Briatore kısa bir süre önce "Crazy Pizza" adı altında Roma'daki Via Veneto'da pizza sunmaya başladı. Menüdeki en pahalı pizza, üzerinde birkaç dilim lüks Pata Negra jambonuyla birlikte 65 Euro'dur. Trüf mantarlı bir pizza 49 avro, basit bir Margherita pizza ise 15 avro.
Ekran görüntüsü: instagram/crazypizza.rome
Briatore'nin vizyonu: "Crazy Pizza" gibi mekanlarla pizza yeni bir boyut kazanacak kayıp sınıfları Geri. İspanyol asil jambonlu İtalyan pizzasına neden sınıf atlatmak istediği ise henüz açıklığa kavuşmuş değil. Ayrıca neden fast food'u anımsatan İngilizce bir isim seçtiği de belirsizliğini koruyor.
Briatore'nin restoranı İtalyan anakarasında bir zincir haline gelecek. Girişimcinin şu ana kadar Sardunya'da ve yakın zamanda Milano'da birer, ayrıca Riyad (Suudi Arabistan), Monako ve Londra'da iki şubesi bulunuyor. Katar'da yeni bir açılış çok yakında. İtalyan pizzasını kurtarmak için klasik ülkeler değil diye düşünülebilir.
- İtalya'dan zeytinyağı - Yeşil altın hakkında her şey
- EXQUISITE CUISINE - Rekor! İtalya için 385 Michelin yıldızı
- PEYNİR AŞKI - Buffalo mozzarella mı, burrata mı yoksa fior di latte mi?
Briatore'nin gurme duruşu Napoli'nin geleneksel pizza üreticilerini son derece kızdırıyor. "Pizza popüler geleneğin bir yemeğidir. Tüm nesilleri beslemiş ve savaştan kolera salgınına kadar en ciddi krizlerin üstesinden gelinmesine yardımcı olmuştur." diyor Napoli Pizzacılar Derneği "Associazione Pizzaiouli Napoletani" Başkanı Sergio Miccú.
Ekran görüntüsü: crazypizza.com/rome
Briatore'nin kendini beğenmişliği "İtalyan ruhuna ve kültürüne karşı bir saygısızlıktır". Bir Pizza Margherita uygun bir fiyata sunulmalıdır. Napoli'de ortalama dört ila beş avroya mal oluyor. Protesto amacıyla Napoli'nin eski kentindeki pizzacılar birkaç gün önce bedava pizza bile dağıttı.
Eleştiriler, kendini "pizza kurtarıcısı" ilan eden Briatore'yi soğukta bırakıyor. Hatta şunu ima ediyor: "Fiyatları bu kadar düşük tutmak için hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?" Playboy saç modeline sahip girişimci yakında Napoli'de bir restoran açmak istediğini açıklar.
Ekran
Booking.comİtalya'da giderek daha fazla sayıda tanınmış şef Briatore'yi kamuoyu önünde eleştiriyor. İtalya'nın en ünlü pizza şefi Gino Sorbello: "Herkesin basit bir pizzaya sahip olma hakkı olmalıdır."
Tartışma sosyal medyada tüm hızıyla devam ediyor. Girişimci, belden aşağı bile olsa çok fazla rüzgar alıyor. Belli ki yurttaşları onun görüşünü paylaşmıyor. Ya Briatore?
Ekran görüntüsü: Instagram/briatoreflavio
Eski Formula 1 menajeri geçtiğimiz günlerde Radio24'teki "La Zanzara" programında şunları söyledi: "Beni sadece reklam yapmak için kullanıyorlar." Kendisi de hemen ardından açıkladığı gibi Napoli pizzasını sevmiyor: "Çok fazla maya ve hamur var."
Halkla ilişkiler uzmanı tartışmayı nasıl devam ettireceğini bilir. Sonuçta, tüm bunlar onun işi için reklam. Bu durum.... tartışmanın uzun süre devam etmesini gerektirmektedir.
Ekran
Ayrıca ilginç
- İtalya'dan zeytinyağı - Yeşil altın hakkında her şey
İtalya ve zeytin ağaçları, eski bir aşk hikayesi. Zeytinyağı olmadan İtalyan mutfağı düşünülemez. Bugün zeytin milyar dolarlık bir iş. - Herkesin gitmek istediği yer! - İtalya'nın en popüler 10 şehriÖn uyarı: Özellikle yaz aylarında daha dolgun olabilir! İtalya'daki en popüler 10 şehir ve yer: Birçok insanın hayatında (en azından) bir kez gitmek istediği yerler...
- Paralı TOP 10 - İtalya'nın en zengin kadınlarıİtalya'nın süper zenginleri milyarlarını gizlemezken, Silvio Berlusconi'ye bakın, ülkenin en zengin kadınları çok daha ketumdur.
- İtalya'nın Metropolü - MILAN Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şeyİtalya'nın ekonomik motoru, moda metropolü, yedi üniversitesi, gurme cenneti ve finans merkezi: Milano'nun inanılmaz sayıda yüzü var.
- EXQUISITE CUISINE - Rekor! İtalya için 385 Michelin yıldızıBella Italia için yıldız yağmuru! Yeni Michelin Rehberi'nde İtalya'ya her zamankinden daha fazla yıldız veriliyor. Yaklaşık 400 İtalyan restoranı ödüllendirilmiştir.
- MAKARNA-QUIZ - İtalyan makarnasını ne kadar iyi biliyorsunuz?Lazanya, spagetti, penne, cannelloni veya tortellini: İtalya'dan gelen makarnanın tadı ne kadar güzel? Gerçek bir uzman mısınız yoksa tabağınızdaki her şeyi yer misiniz?
Kapak fotoğrafı/montaj - Briatore'nin arşiv fotoğrafı (2009): Nicolas Genin / CC-BY-SA-2.0; Ziga Plahutar/Getty Images Signature via canva.com (Pizza)
