Tarde da noite em Policastro, na Campânia
Da nossa equipa editorial
A Itália é mais do que apenas um lugar. Especialmente no verão, torna-se um modo de vida - com o seu próprio ritmo, as suas próprias regras e muito gelado.
Se te adaptares um pouco, não viverás apenas umas férias, mas um verdadeiro verão italiano. Aqui tens um pequeno guia de tudo o que te espera:
1. a sesta é sagrada - qualquer outra coisa seria demasiado quente
Entre as 13 e as 16 horas, o ritmo abranda: as lojas fecham, as conversas calam-se, as ruas dormem ao calor. Se estás a trabalhar nessa altura, estás a fazer algo de errado. Quem faz jogging nessa altura é normalmente alemão ou americano. Especialmente nas praias familiares clássicas e no sul, os italianos retiram-se da praia à hora do almoço - talvez para um pequeno almoço e depois uma sesta.
2. nada funciona sem o Caffè freddo
O café de verão por excelência: forte, frio, doce - servido em copos pequenos ou artisticamente espumado. Não há café gelado com natas, nem drama de xarope. Apenas Café expressogelo e cafeína fresca.
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3. a passeggiata não é um passeio - é um ritual social
Às oito da noite, toda a Aldeia não. Mostra-te. Mostras que te estás a mostrar. Andas devagar, falas alto e, por favor, não uses chinelos. No final da noite, sabes o que se diz na cidade.
4. gelato como lanche na hora de dormir
Quando os outros países estão a dormir, os italianos fazem fila à porta da geladaria. Perto da meia-noite, a multidão é imensa: crianças, adolescentes, casais e idosos, todos se deliciam com esta guloseima fresca a altas horas da noite. O gelato pertence à noite de verão como o calor pertence ao dia - leve, doce, barulhento e animado.
5. os fatos de banho fazem parte da vida quotidiana - mas nunca no aperitivo
Podes ir às compras de chinelos durante o dia, sim. Mas assim que escurece, a casualidade acaba: Agora vem a camisa, o vestido, o batom, o perfume. Mesmo que ainda estejam 32 graus.
6. ventoinha em vez de ar condicionado
O ar condicionado é barulhento, bastante caro, tendo em conta os preços actuais da eletricidade em Itália, e também perigoso, pelo menos no que diz respeito ao "colpo d'aria", a temida corrente de ar. A ventoinha, por outro lado, é uma companheira fiel. Senta-se ao lado da cama, gira cansativamente - e salva-te a noite.
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7. a praia é tradição
Sentas-te na mesma fila, ao lado das mesmas pessoas, com a mesma caixa térmica do ano passado. Tolera-se a presença de estranhos, mas não se olha para eles - a não ser que venham com uma toalha e sem guarda-chuva. (E se quiseres saber o que os italianos fazem na praia, deves ler aqui.)
8. o paraíso do tomate
Em óleo, no pão, com Mozzarellacru do mercado. Se estiveres em Itália no verão, estás no paraíso dos tomates. A experiência completa do fruto quando o mordes. Suculento, doce, quente do sol - como se o próprio mês de agosto tivesse adquirido um sabor.
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9. o calor é aceite - não comentado
Ninguém fala do tempo a toda a hora. Está calor, sim. Mas isso não significa que faças menos - apenas o fazes mais devagar. E com mais cubos de gelo.
10 A vida acontece lá fora - mesmo à noite
Praça, varanda, bar - desde que não seja dentro de casa. Às 23 horas, as crianças ainda andam de bicicleta, os Nonni contam histórias, o Aperol vai para a terceira rodada. O sono é recuperado durante o dia, na hora da sesta.
