Wzmacniacz smaku, który robi światową karierę, ale prawie wszyscy źle wymawiają jego nazwę. Od 126 lat Maggi jest dostępna jako płynna przyprawa w brązowej butelce z czerwono-żółtą etykietą. Maggi, czy jak tam się poprawnie nazywa...?
Przyprawa wyprodukowana w Szwajcarii. Założyciel firmy Maggi, Michael Johannes Julius Maggi, urodził się w 1846 roku w Frauenfeld (kanton Thurgau). Jego ojcem jest Michael Maggi. Urodził się w Monza we Włoszech, ale w 1828 roku uciekł do Szwajcarii, by uniknąć faszystów. Tam Włoch staje się odnoszącym sukcesy biznesmenem (m.in. prowadzi kilka młynów).
Zdjęcia: Maggi
W związku z tym nazwisko Maggi nie może być wymawiane jako niemieckie (szwajcarskie), ale jako włoskie. W języku włoskim dwa "g" przed "i" to "madʒi ". (wymawia się "maddshi").
>>> Maggi = madʒi
Historia Maggi
W 1869 roku Julius Maggi przejmuje młyn młotkowy w Kempttal. W tym czasie Stany Zjednoczone eksportowały do Europy duże ilości pszenicy. Dlatego najpierw próbuje swoich sił w produkcji tańszej mąki roślinnej, a dopiero potem przechodzi do smaku. . W czerwcu 1886 roku przedsiębiorca opracowuje przyprawę Maggi jako tańszy zamiennik mięsnej odmiany. Podstawą są białka roślinne, początkowo otrzymywane z soi i pszenicy, a od 2006 roku wyłącznie z pszenicy.
W 1947 roku Maggi łączy się z międzynarodową firmą spożywczą Nestlé.
Afryka jest obecnie największym rynkiem zbytu dla produktów Nestlé. Przyprawy są tanie, gotowanie jest szybkie. Dzięki czasami natrętnej reklamie - wiele rynków i sklepów w Afryce jest udekorowanych w kolorach żółtym i czerwonym - Nestlé sprawia, że skoncentrowana przyprawa staje się ważnym składnikiem w kuchni. 120 milionów kostek bulionowych trafia do afrykańskich garnków - dziennie!
Słona przyprawa sprawia, że ludzie coraz częściej chorują. W Kamerunie, na przykład, już 40 procent cierpi na nadciśnienie. Według badań główną przyczyną jest zbyt duża ilość soli.
Wyświetlacz
booking.comNajnowsze artykuły z Włoch
- Oliwa z oliwek z Włoch - Wszystko o zielonym złocie
Włochy i drzewa oliwne - starożytna historia miłosna. Nie można sobie wyobrazić kuchni włoskiej bez oliwy z oliwek. Dziś oliwki to biznes wart miliardy dolarów. - Tam, gdzie wszyscy chcą iść! - 10 najpopularniejszych miast we WłoszechOstrzeżenie: Może stać się pełniejszy, zwłaszcza latem! 10 najpopularniejszych miast i miejsc we Włoszech: To miejsce, do którego wiele osób chciałoby pojechać (przynajmniej) raz w życiu...
- TOP 10 z pieniędzmi - Najbogatsze kobiety we WłoszechWłoscy superbogaci nie ukrywają swoich miliardów, patrz Silvio Berlusconi, najbogatsze kobiety w kraju są znacznie bardziej dyskretne.
- Metropolia Włoch - wszystko, co musisz wiedzieć o MediolanieWłoski silnik gospodarczy, metropolia mody, siedem uniwersytetów, raj dla smakoszy i centrum finansowe: Mediolan ma niesamowitą liczbę twarzy.
napisany przez Annie Kayser, opublikowany po raz pierwszy 27 sierpnia 2022 r.
Zdjęcie na okładce: Maggi - FIrmenwebseite
Źródła: badania własne; strona internetowa firmy Maggi, strona internetowa firmy Nestlé; SRF.ch: "Nestlé in der Kritik-Afrikaner sollen weniger Maggi essen".
