FLAVIO BRIATORE - Spór o 65 euro za pizzę

Gdy szyk spotyka się z tradycją. Bon vivant i były menedżer Formuły 1 Flavio Briatore jest pod ostrzałem. Tradycyjni włoscy piekarze publicznie protestują przeciwko jego "brakowi szacunku dla włoskiej duszy".

Od początku: Pod nazwą "Crazy Pizza" Briatore zaczął niedawno oferować pizzę na Via Veneto w Rzymie. Najdroższa pizza w menu kosztuje 65 euro, a na wierzchu znajduje się kilka plasterków luksusowej szynki Pata Negra. Pizza z truflami jest dostępna za 49 euro, a zwykła pizza Margherita za 15 euro.

flavio briatore
Oto jak "Crazy Pizza" prezentuje się na Instagramie
Screenshot: instagram/crazypizza.rome

Wizja Briatore'a: Dzięki takim miejscom jak "Crazy Pizza", pizza zyskałaby nowy wymiar. ich zagubiona klasa z powrotem. Dlaczego chce przywrócić klasę włoskiej pizzy z hiszpańską szynką szlachetną, pozostaje otwarte. Nie wiadomo też, dlaczego wybrał angielskie imię, które kojarzy się z fast foodem.

Restauracja Briatore ma stać się siecią we Włoszech. Jak dotąd przedsiębiorca ma tylko jeden oddział na Sardynii, a ostatnio jeden w Mediolanie - a także w Rijadzie (Arabia Saudyjska), Monako i dwa w Londynie. Wkrótce nastąpi nowe otwarcie w Katarze. Można by pomyśleć, że nie są to klasyczne kraje dla ratowania włoskiej pizzy.

Pozorowanie przez Briatore'a bycia smakoszem bardzo rozzłościło tradycyjnych producentów pizzy w Neapolu. "Pizza to danie z tradycji ludowej. Wyżywiła całe pokolenia i pomogła przezwyciężyć największe kryzysy - od wojny po epidemię cholery" - powiedział Sergio Miccú, przewodniczący "Associazione Pizzaiouli Napoletani", czyli Neapolitańskiego Stowarzyszenia Producentów Pizzy.

menu flavio briatore
Spojrzenie na menu w "Crazy Pizza" w Rzymie
Zrzut ekranu: crazypizza.com/rome

Pompatyczność Briatore to "brak szacunku dla włoskiej duszy i kultury". Pizza Margherita musi być oferowana w przystępnej cenie. W Neapolu kosztuje to średnio od czterech do pięciu euro. W ramach protestu pizzerie na neapolitańskiej starówce kilka dni temu rozdawały nawet darmową pizzę.

Krytyka sprawia, że samozwańczy "zbawca pizzy" Briatore pozostaje zimny. Nawet insynuuje: "Jakich składników używasz, żeby utrzymać tak niskie ceny?". Przedsiębiorca z fryzurą playboya ogłasza, że chce wkrótce otworzyć restaurację w Neapolu.

Wyświetlacz

Booking.com

Coraz więcej znanych szefów kuchni we Włoszech publicznie krytykuje Briatore. Najsłynniejszy włoski kucharz Gino Sorbello żąda: "Każdy musi mieć prawo do prostej pizzy".

Debata w mediach społecznościowych trwa w najlepsze. Przedsiębiorca dostaje dużo w kość - nawet poniżej pasa. Jego rodacy najwyraźniej nie podzielają jego opinii. A Briatore?

flavio briatore instagram
Briatore prowadzi również dyskusję na temat pizzy na Instagramie
Screenshot: Instagram/briatoreflavio

Były menedżer Formuły 1 powiedział niedawno w programie "La Zanzara" w Radio24: "Wykorzystują mnie tylko po to, żeby zrobić reklamę". On sam nie lubi pizzy z Neapolu, jak wyjaśnił zaraz potem: "Ma za dużo drożdży i ciasta".

Profesjonalista PR wie, jak podtrzymać dyskusję. W końcu to tylko reklama dla jego firmy. Wymaga to długiej kontynuacji sporu....

Wyświetlacz

Również interesujące


Zdjęcie na okładce/montaż - archiwalne zdjęcie Briatore (2009): Nicolas Genin / CC-BY-SA-2.0; Ziga Plahutar/Getty Images Signature via canva.com (Pizza)

Komentarze

pl_PL