Quando lo chic incontra la tradizione. Il bon vivant ed ex manager della Formula 1 Flavio Briatore è sotto tiro. I panettieri tradizionali italiani stanno protestando pubblicamente contro la sua "mancanza di rispetto per l'anima italiana".
Dall'inizio: Con il nome di "Crazy Pizza", Briatore ha recentemente iniziato a offrire pizza in Via Veneto a Roma. La pizza più costosa del menu costa ben 65 euro, con alcune fette di prosciutto Pata Negra di lusso in cima. Una pizza al tartufo costa 49 euro, una semplice pizza Margherita 15 euro.
Screenshot: instagram/crazypizza.roma
La visione di Briatore: con posti come "Crazy Pizza", la pizza avrebbe ottenuto un nuovo la loro classe perduta indietro. Il motivo per cui vuole ridare classe alla pizza italiana con il prosciutto nobile spagnolo rimane aperto. Rimane inoltre poco chiaro il motivo per cui ha scelto un nome inglese che ricorda quello dei fast food.
Il ristorante di Briatore diventerà una catena sul territorio italiano. Finora l'imprenditore ha solo una filiale in Sardegna e recentemente una a Milano, oltre a Riyadh (Arabia Saudita), Monaco e due a Londra. È imminente una nuova apertura in Qatar. Non si tratta di paesi classici per il salvataggio della pizza italiana, si potrebbe pensare.
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L'atteggiamento da gourmet di Briatore fa arrabbiare molto i pizzaioli tradizionali di Napoli. "La pizza è un piatto della tradizione popolare. Ha nutrito intere generazioni e ha aiutato a superare le crisi più gravi, dalla guerra all'epidemia di colera", ha dichiarato Sergio Miccú, presidente dell'Associazione Pizzaiouli Napoletani.
Screenshot: crazypizza.com/rome
La pomposità di Briatore è un "disprezzo per l'anima e la cultura italiana". Una Pizza Margherita deve essere offerta a un prezzo accessibile. A Napoli costa in media quattro o cinque euro. In segno di protesta, qualche giorno fa le pizzerie del centro storico di Napoli hanno addirittura regalato una pizza.
Le critiche lasciano freddo l'autoproclamato "salvatore della pizza" Briatore. Insinua anche: "Quali ingredienti usate per mantenere i prezzi così bassi?". L'imprenditore con la pettinatura da playboy annuncia di voler aprire presto un ristorante a Napoli.
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Booking.comSempre più chef famosi in Italia criticano pubblicamente Briatore. Il pizzaiolo più famoso d'Italia Gino Sorbello chiede: "Tutti devono avere il diritto a una semplice pizza".
Il dibattito è in pieno svolgimento sui social media. L'imprenditore sta ricevendo molti venti contrari, anche sotto la cintura. I suoi compatrioti ovviamente non condividono la sua opinione. E Briatore?
Screenshot: Instagram/briatoreflavio
L'ex manager della Formula 1 ha recentemente dichiarato a "La Zanzara" su Radio24: "Mi stanno solo usando per fare pubblicità". Lui stesso non ama la pizza napoletana, come ha spiegato subito dopo: "Ha troppo lievito e pasta".
Il professionista delle pubbliche relazioni sa come mantenere viva la discussione. Alla fine, si tratta solo di pubblicità per la sua azienda. Questo richiede una lunga continuazione della disputa....
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Foto di copertina/montaggio - foto d'archivio di Briatore (2009): Nicolas Genin / CC-BY-SA-2.0; Ziga Plahutar/Getty Images Signature via canva.com (Pizza)
