Un viaggio di andata e ritorno attraverso l'Italia: Parma, Bari, Perugia, Trento e Ancona
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Dal nostro team editoriale
Firenze, Roma, Venezia e Milano sono le città più vendute tra i city break italiani. Stagione tutto l'anno, clientela internazionale e quindi prezzi spesso più alti. Ma l'Italia - non c'è da sorprendersi - ha ancora di più da offrire. Cinque città che sono quasi un consiglio da insider.
Lontano dalle famose metropoli, ti aspettano incantevoli centri storici, i cui vicoli tortuosi possono essere esplorati senza la folla. I tesori storici si trovano ovunque in Italia - anche grazie ai Romani - e il cibo ha un sapore extra buono a prezzi normali. Da nord a sud: queste città tra le Alpi e il Mediterraneo meritano una visita:
Trento in Trentino
Trento, il capoluogo del Trentino nel nord-est dell'Italia, combina l'eleganza italiana con l'eredità asburgica. La città è incastonata tra le cime delle Dolomiti e offre un mix di tradizione alpina e leggerezza mediterranea. Chiunque passeggi per il centro storico ne percepisce il fascino particolare: palazzi colorati, portici eleganti e un tocco di storia austriaca.
La piazza del Duomo con la Fontana del Nettuno è una delle piazze più belle d'Italia e ospita il Duomo di Trento, la Cattedrale di San Viglio. Qui si tenne il Concilio di Trento a metà del XVI secolo ed ebbe un'importanza storica per la Controriforma. Proprio accanto ad esso si trova il Castello del Buonconsiglio, un magnifico castello su uno sperone roccioso a nord del centro storico, che per secoli è stato la sede dei principi vescovi. Trento ha molto da offrire anche in termini di cucina: Specialità come i canederli, la carne salada, la torta di patate o il famoso vino trentino. La cucina combina le forti influenze alpine con la raffinatezza mediterranea. Trento è un ottimo punto di partenza per gli amanti della natura: le Dolomiti sono proprio a due passi e offrono innumerevoli opportunità per fare escursioni, sciare o semplicemente godersi il paesaggio montano mozzafiato.
Parma in Emilia-Romagna
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Parma è un gioiello per chi ama l'Italia e soprattutto apprezza la buona cucina e la cultura. La città emiliano-romagnola è famosa in tutto il mondo per il prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, prodotti con metodi tradizionali. Una visita a un prosciuttificio o a un caseificio ti permetterà di conoscere un'attività artigianale secolare.
Chi ama la cucina italiana sarà felice a Parma: dai Tortelli di Erbette - grandi tortellini ripieni di bietole, ricotta, parmigiano e spezie - alle delicate salsicce, dalla Coppa di Parma essiccata alla Spalla cotta di San Secondo, la spalla di prosciutto cotto di San Secondo, fino a un'opulenta selezione di formaggi.
Oltre alle delizie culinarie, Parma vanta anche un pittoresco centro storico. La cattedrale presenta un'impressionante cupola affrescata con l'Assunzione della Vergine Maria di Antonio da Correggio. Accanto ad essa si trova il Battistero di San Giovanni, un edificio sacro ottagonale con una facciata in marmo rosa di Verona. Il Teatro Regio di Parma è uno dei più importanti teatri d'opera d'Italia. Il Festival Verdi è dedicato al grande compositore Giuseppe Verdi, originario della regione.
Ancona nelle Marche
Ancona, il capoluogo della regione Marche, si trova direttamente sul Mar Adriatico eppure è molto meno turistica di altre città costiere italiane. Oltre a più di 2.000 anni di storia, la città offre specialità culinarie e un bellissimo centro storico su una collina ed è una delle destinazioni più versatili della costa.
Ancona è composta da due parti. Il centro storico è elevato sul Monte Guasco, mentre la parte moderna con il vivace porto e la Mole Vaniviteliana si trova sulla costa. Il Lazzaretto pentagonale fu costruito all'inizio del XVIII secolo per proteggere i gruppi di stanza dalle epidemie portate dalle navi straniere. Al porto di Ancona puoi vedere l'arco trionfale romano di Traiano, risalente a quasi 2000 anni fa. Il simbolo della città e un importante punto di riferimento per i marinai per molti secoli è la Cattedrale di San Ciriaco, che troneggia su una collina, il Colle Guasco, sopra il porto. Da qui si gode di una vista spettacolare sull'Adriatico. L'antica fortezza rinascimentale della città, la Cittadella di Ancona, si trova sulla vicina collina di Colle Astagno. Il grande parco, il Parco della Cittadella, è molto amato dagli abitanti del luogo.
Dal punto di vista culinario, Ancona ha molto da offrire, soprattutto per quanto riguarda il mare: Una delle specialità della città è il brodetto di pesce, una ricca zuppa di pesce preparata con il pescato fresco dell'Adriatico, i moscioli, un particolare tipo di cozze servite in tutte le varianti, anche come condimento per la pasta, o la crescia, una focaccia locale che viene servita semplice, con "foie de campo", abbinata a verdure a foglia verde, salsiccia o formaggio. A pochi chilometri a sud si trova la Riviera del Conero, uno dei paesaggi costieri più belli d'Italia con acque cristalline, baie nascoste e spiagge come la Spiaggia delle Due Sorelle. Nell'entroterra potrai visitare le Grotte di Frasassi, uno dei sistemi di grotte più grandi d'Europa e un impressionante spettacolo naturale.
Perugia in Umbria
Perugia, il capoluogo della regione Umbria, combina il fascino medievale con una vivace scena cittadina. Arroccata su una collina, la città offre splendide viste sul verde paesaggio dell'Italia centrale e una storia di 3000 anni. I vicoli pittoreschi, gli edifici storici, la vita studentesca e soprattutto la città sotterranea, unica nel suo genere, fanno di Perugia una destinazione da non perdere.
Nel XVI secolo, Papa Paolo III fece costruire la Rocca Paolina, un'imponente fortezza, per tenere sotto controllo la città. Ancora oggi è possibile passeggiare nei corridoi sotterranei medievali: un viaggio indietro nel tempo. In superficie, Piazza IV Novembre è un punto di forza e il centro sociale di Perugia. La Fontana Maggiore, realizzata in marmo e bronzo, è alimentata da acquedotti provenienti dal Monte Pacino, a tre chilometri di distanza. La scalinata della piazza diventa un luogo di incontro per i giovani, soprattutto la sera. Alla fine della pizza si trova la Cattedrale di San Lorenzo, la cui facciata principale su Piazza Danti non fu mai completata. Il labirinto di sentieri del centro storico ricorda la rete stradale etrusca, le cui tracce sono ancora visibili presso la fontana del Pozzo Etrusco e l'Arco Etrusco.
Perugia è anche conosciuta come la capitale italiana del cioccolato. Il famoso marchio di cioccolato Baci Perugina ha le sue origini qui. Ogni autunno a Perugia si svolge il più grande festival del cioccolato d'Europa. Se vuoi saperne di più su questa dolce tradizione, puoi visitare la fabbrica di cioccolato Perugina e realizzare i tuoi cioccolatini. Il "Mare dell'Umbria", il Lago Trasimeno, si trova a soli 20 chilometri da Perugia.
Bari in Puglia
Bari, il capoluogo della Puglia, è un'affascinante città portuale che unisce la leggerezza mediterranea a una lunga storia. Il punto di forza assoluto è l'autentico centro storico di Bari, la cosiddetta Bari Vecchia, con le sue strade strette dove si stende il bucato fresco e si conversa ancora per strada. È anche sede di uno dei più importanti santuari della cristianità: la Basilica di San Nicola, dove riposano le spoglie di San Nicola. La chiesa attira pellegrini ogni anno, soprattutto dall'Europa dell'Est. Nella Strada delle Orecchiette, la strada della pasta a forma di orecchio, le donne preparano e vendono orecchiette all'aperto.
Al mattino puoi osservare i pescatori che arrivano al porto e fare shopping di pesce appena pescato. Bari è un paradiso per gli amanti del pesce e dei frutti di mare in particolare. Un piatto tradizionale barese sono le orecchiette con cima di rapa e la croccante e soffice focaccia barese con olive e pomodorini. Bari è anche un buon punto di partenza per escursioni nei dintorni, ad esempio a Polignano a Mare, famosa per le sue spettacolari scogliere, e ad Alberobello, la città dei trulli, tutelata dall'UNESCO.
