Tarde en la noche en Policastro en Campania
De nuestro equipo editorial
Italia es algo más que un lugar. Especialmente en verano, se convierte en una forma de vida, con su propio ritmo, sus propias reglas y bastante helado.
Si te adaptas un poco, no sólo vivirás unas vacaciones, sino un auténtico verano italiano. Aquí tienes una pequeña guía de todo lo que conlleva:
1. la siesta es sagrada - cualquier otra cosa sería demasiado calurosa
Entre la 1 y las 4 de la tarde, el ritmo se ralentiza: las tiendas cierran, las conversaciones se silencian, las calles dormitan bajo el calor. Si trabajas entonces, algo estás haciendo mal. Quien hace footing entonces suele ser alemán o estadounidense. Sobre todo en las clásicas playas familiares y en el sur, los italianos se retiran de la playa a la hora de comer, quizás para un pequeño almuerzo y luego una siesta.
2. nada funciona sin Caffè freddo
El café del verano por excelencia: fuerte, frío, dulce, servido en vasitos o espumado con arte. Nada de café helado con nata, nada de dramas con sirope. Sólo Espressohielo y cafeína fría.
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3. la passeggiata no es un paseo, es un ritual social
A las ocho de la tarde, todo el Pueblo apagado. Te muestras. Muestra que te estás mostrando. Camina despacio, habla alto y, por favor, no lleves chanclas. Al final de la velada, sabrás de qué se habla en la ciudad.
4. helado como tentempié antes de dormir
Cuando otros países duermen, los italianos hacen cola ante la heladería. Hacia medianoche, se llena de gente: niños pequeños, adolescentes, parejas y ancianos se dan el capricho de comer helado a altas horas de la noche. El helado pertenece a la noche de verano como el calor pertenece al día: ligero, dulce, ruidoso y animado.
5. los bañadores forman parte de la vida cotidiana - pero nunca en el aperitivo
Puedes ir de compras en chanclas durante el día, sí. Pero en cuanto oscurece, la informalidad llega a su fin: Ahora viene la camisa, el vestido, el pintalabios, el perfume. Aunque todavía haga 32 grados.
6. ventilador en lugar de aire acondicionado
El aire acondicionado es ruidoso, bastante caro dados los precios actuales de la electricidad en Italia y también peligroso, al menos en lo que se refiere al "colpo d'aria", la temida corriente de aire. El ventilador, en cambio, es un compañero fiel. Se sienta junto a tu cama, gira cansinamente... y te salva la noche.
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7. la playa es tradición
Te sientas en la misma fila, junto a las mismas personas, con la misma nevera que el año pasado. Se tolera a los extraños, pero no se les mira fijamente, a menos que vengan con una toalla y sin paraguas. (Y si quieres saber qué hacen los italianos en la playa, deberías seguir leyendo aquí.)
8. el paraíso del tomate
En aceite, sobre pan, con Mozzarellacrudos del mercado. Si estás en Italia en verano, estás en el paraíso de los tomates. La experiencia plena de la fruta cuando los muerdes. Jugosos, dulces, calientes por el sol, como si el propio agosto hubiera tomado sabor.
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9. se acepta el calor - no se comenta
Nadie habla del tiempo todo el tiempo. Hace calor, sí. Pero eso no significa que hagas menos, sino que lo haces más despacio. Y con más cubitos de hielo.
10 La vida sucede fuera, incluso de noche
Plaza, balcón, bar... siempre que no sea bajo techo. Los niños siguen pedaleando a las 11 de la noche, las Nonni cuentan historias, el Aperol entra en su tercera ronda. El sueño se recupera durante el día a la hora de la siesta.
