{"id":51463,"date":"2026-06-21T23:39:17","date_gmt":"2026-06-21T21:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/la-bella-vita.club\/?p=51463"},"modified":"2026-06-22T13:05:38","modified_gmt":"2026-06-22T11:05:38","slug":"10-things-you-must-eat-in-italy-in-july","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-bella-vita.club\/en\/10-dinge-die-du-im-juliin-italien-essen-musst\/","title":{"rendered":"10 things you must try in Italy in July"},"content":{"rendered":"

Granita with brioche<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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The loveliest month of the year deserves the most wholesome food. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

No tourist fare, no compromises \u2014 here\u2019s what Juli really enjoys eating in Italy.<\/p>\n\n\n\n

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Brioche with lemon granita \u2014 for breakfast<\/h2>\n\n\n\n

In Sicily<\/a> ist das keine Ausnahme, sondern Regel: ein Brioche-H\u00f6rnchen aufschneiden, Granita hineinl\u00f6ffeln, fertig. Das Eis ist grobk\u00f6rniger als Sorbet, intensiver als jede Limonade. Wer das einmal in einer Bar in Catania um acht Uhr morgens gegessen hat, versteht, warum die Sizilianer so entspannt durchs Leben gehen.<\/p>\n\n\n\n

How Italy drinks coffee<\/a><\/p>\n\n\n\n

Panzanella \u2014 a Tuscan bread salad served cold<\/h2>\n\n\n\n

Altes Brot, reife Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum, Essig, viel Olive oil<\/a>. Erst weich werden lassen, dann essen.\u00a0Panzanella<\/em>\u00a0ist kein Salat, es ist Philosophie: nichts wegwerfen, alles f\u00fchlt sich besser an, wenn es in der Sonne stand. <\/p>\n\n\n\n

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\"A<\/figure>\n\n\n\n

Spaghetti alle vongole \u2014 for lunch at the harbour<\/h2>\n\n\n\n

Keine Sahne. Keine Tomaten. Nur Muscheln, Wei\u00dfwein, Knoblauch, Oliven\u00f6l und die richtige Pasta<\/a>. Die Vongole m\u00fcssen sich beim Kochen \u00f6ffnen, und wenn sie nicht alle aufgehen, schmei\u00dft man die geschlossenen weg. Am besten in einem dieser Lokale, wo die Fischer selbst mittags essen. Und danach eine Siesta im Schatten. <\/p>\n\n\n\n

5 stunning train routes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Peaches \u2014 just like that, with both hands<\/h2>\n\n\n\n

Im Juli haben italienische Pfirsiche ihren H\u00f6hepunkt. Auf dem Markt: perfekt reif \u2013 klebt an den Fingern, tropft auf das T-Shirt. Das ist richtig so. Wer sie kauft und noch am selben Tag isst, versteht, warum Italiener sich \u00fcber Pfirsiche aus dem Supermarkt aufregen.\u00a0Pesca tabacchiera<\/em>\u00a0 \u2014 flach, wei\u00df, s\u00fc\u00df \u2014 unbedingt probieren.<\/p>\n\n\n\n

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Fiori di zucca fritti \u2014 fried courgette flowers<\/h2>\n\n\n\n

Dieser Snack erscheint auf Speisekarten in Rome<\/a> als Antipasto, aber das Beste sind die, die eine Nonna in einem kleinen Dorf auf einem Markt frittiert. Die Bl\u00fcten werden mit Ricotta oder Anchovis gef\u00fcllt, in Teig getaucht, in hei\u00dfem \u00d6l ausgebacken \u2014 und m\u00fcssen sofort gegessen werden. Hei\u00df sind sie alles.<\/p>\n\n\n\n

From Aosta to Sicily: Italy\u2019s 20 regions<\/a><\/p>\n\n\n\n

Crudo di mare \u2014 raw seafood platter<\/h2>\n\n\n\n

Raw, cold, fresh from the sea: mussels, seafood, sometimes thin slices of fish, a squeeze of lemon.\u00a0Il crudo<\/em>\u00a0ist kein Sushi, aber die Idee ist \u00e4hnlich \u2014 die beste Version des Produkts braucht keine Verarbeitung. In Apulia<\/a> and Calabria<\/a> fast \u00fcberall zu haben, und Juli ist daf\u00fcr die perfekte Zeit.<\/p>\n\n\n\t\n\t\t\t\t\t