Fra vores redaktionelle team
Napoli - Køen går rundt om hjørnet og derefter yderligere 50 meter ind i gyden. Hvis du vil købe en panino i den mest berømte panino-butik i Napoli, skal du være udholdende. Ventetid: en time - mindst.
"Con mollica o senza" er navnet på virksomheden - som kan oversættes til "med eller uden krumme", dvs. med eller uden den bløde del inde i et rundstykke. Opfinderen, slagteren Donato De Caprio (45), har gjort italienske rundstykker til et hit på TikTok. Men det er svært at beskrive de svulmende baguetter, man er nødt til at se dem - eller endnu bedre, prøve dem. Mere end 4,3 millioner mennesker ser hans passion for saftige sandwiches online: Mere end 100 mennesker står i kø uden for butikken i det virkelige liv.
*Annoncering Den ultimative ægteskabsquiz (Amazon)
Fyret på grund af høj profil
Historien om Panino-Donato giver stof til mindst én film. Han levede et helt normalt liv og arbejdede i delikatesseforretningen "Ai Monti Lattari". For sjov begyndte han at lave videoer af panini i sin frokostpause. Det, der så så lækkert ud, blev meget populært på TikTok. Flere og flere så videoerne, flere og flere kom ind i butikken og ville have selfies med panini-manden. På et tidspunkt var der dog så mange, at det ikke længere var muligt at arbejde normalt: Donato mistede sit job!
Italiens berømte madguide på TikTok
@donatodecaprio3 Sono tornato dalle vacanze e fratm Carmine dice che sono ingrassato 🤔🥲 e' stata una bellissima vacanza con la mia famiglia e ora sono felice di tornare a lavorare per questo bel progetto Con Mollica o Senza ❤️ p.s. Ma quanto e' bello questo prosciutto cotto? 😋😍
♬ suono originale - Donato - Con mollica o senza
Der er flere versioner af, hvorfor chefen fyrede ham. Han ville gerne påtage sig andre opgaver for virksomheden, det var i hvert fald, hvad Donato sagde på det tidspunkt. Selvfølgelig gjorde den nu arbejdsløse mand også opmærksom på sin fortvivlelse på de sociale medier, hvilket bragte iværksætteren Steven Basalari på banen. Sammen åbnede de to den første afdeling af "con mollica o senza" kun få meter fra Donatos gamle arbejdsplads.
Et frygteligt slag fra skæbnen
Donato lærte også, at skæbnen kan være grusom: I april 2023 blev hans mor Rosa Gigante (†72) angiveligt livsfarligt såret af sin psykisk syge nabo Steffania Russolillo (47). Det var angiveligt en anklage om stjålet post. Den fysisk svage mor blev alvorligt såret i hovedet og derefter angiveligt kvalt med slangen fra sin inhalator. Hele Italien sympatiserede, og lokalsamfundet trøstede Donato. "Jeg savner allerede blikket i dine øjne, når du talte til mig. Farvel, min mor, jeg vil kæmpe for dig og vores familie til det sidste."
Ekspansion i Italien på vej
Efter sorgen fortsatte Donato De Caprio, også for sin mor. Han åbnede flere filialer i Milano og Rom. Mere end 2.000 mennesker deltog i åbningen, og køen strakte sig hele vejen til Pantheon. Hans fællesskab på TikTok og Instagram vokser konstant. Han har også længe været en af Italiens mest succesfulde madinfluencere. Han har et tip til alle fans: "Når livet giver dig en udfordring, skal du ikke være bange for at tage den op. Du ved aldrig, hvor det kan føre dig hen...
PS: Hvis du har lyst til at tage derhen: Via Pignasecca 29 i det spanske kvarter i Napoli
